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2021 年度 実績報告書

糖ナノ粒子を犠牲母材に用いた酵素内包シリカナノカプセルの新規調製法と機能評価

研究課題

研究課題/領域番号 19K05141
研究機関宮崎大学

研究代表者

松根 英樹  宮崎大学, 工学部, 准教授 (10380586)

研究期間 (年度) 2019-04-01 – 2022-03-31
キーワード酵素 / シリカ / 中空粒子 / 糖分子集合体 / 高酵素活性 / 酵素固定化
研究実績の概要

生体由来の機能性分子である酵素は人工物では成し得ない優れた反応および触媒特性を示す.これらを適当な担体に固定すると,工学的な取り扱いが容易になるため,多様な用途へ展開できると期待される.しかし,担体へ固定化する操作時に高温や有機溶媒にさらすと酵素は直ちに変性を起こし,機能や活性が失われてしまうという問題がある.酵素が機能を維持できる反応条件は範囲が狭く,固定化するのは容易でないため,成功例は限られている.現在,広範な担体に適用できる,全く新しい固定化法の開拓が求められている.そこで本研究では,酵素などの生体機能性分子を多様な担体に変性を防ぎつつ固定化できる新しい方法の構築を目的とした.具体的には,酵素をあらかじめ糖の集合体に埋包させて保護した上で担体に封入することで,酵素の劣化を防ぎつつ,担体との複合体を構築することを検討すした.
固定化の対象である酵素にグルコースオキシダーゼ(GO)をモデルとして用い,最適なマトリックスの探索を行った.化学的に酵素に無害と考えられる糖分子を中心に広範にスクリーニングした結果,特定の糖分子を用いることでGOを全く失活させずに中空シリカ担体へ封入することができた.アルカリフォスファターゼ(ALP)等の他の酵素でも同様の結果が得られ,汎用性のある手法を開発できたことがわかる.さらに,本手法を応用して高分子マイクロカプセルにも高活性のまま酵素を封入することができた.今後,酵素の工学利用に本手法が広く応用されることが期待される.

  • 研究成果

    (5件)

すべて 2021

すべて 雑誌論文 (3件) (うち査読あり 1件) 学会発表 (2件)

  • [雑誌論文] Removal and mechanism of heavy metals and precious metals from aqueous solution by adsorption with livestock biomass with chemical treatment2021

    • 著者名/発表者名
      Enkhzaya Solongo、Matsune Hideki、Shiomori Koichiro、Oyuntstseg Bolormaa
    • 雑誌名

      AIP Conference Proceedings

      巻: 2360 ページ: 050003

    • DOI

      10.1063/5.0059664

  • [雑誌論文] Preparation of Polystyrene Microcapsules Containing Saline Water Droplets via Solvent Evaporation Method and Their Structural Distribution Analysis by Machine Learning2021

    • 著者名/発表者名
      Batchuluun Sukhbaatar、Matsune Hideki、Shiomori Koichiro、Bayanjargal Ochirkhuyag、Baasankhuu Tserenkhand
    • 雑誌名

      JOURNAL OF CHEMICAL ENGINEERING OF JAPAN

      巻: 54 ページ: 517~524

    • DOI

      10.1252/jcej.21we052

    • 査読あり
  • [雑誌論文] Analysis of the microcapsule structure based on machine learning algorithm2021

    • 著者名/発表者名
      Batchuluun Sukhbaatar、Matsune Hideki、Shiomori Koichiro、Bayanjargal Ochirkhuyag、Baasankhuu Tserenkhand
    • 雑誌名

      Journal of Physics: Conference Series

      巻: 1763 ページ: 012030~012030

    • DOI

      10.1088/1742-6596/1763/1/012030

  • [学会発表] アルカリフォスファターゼが内包されたシリカナノカプセルの開発2021

    • 著者名/発表者名
      田原舞友花,塩盛弘一郎,松根英樹
    • 学会等名
      第31回九州地区若手ケミカルエンジニア討論会
  • [学会発表] 表面にチオール基を有する多孔性マイクロカプセルの創製2021

    • 著者名/発表者名
      江上樹,塩盛弘一郎,松根英樹
    • 学会等名
      第31回九州地区若手ケミカルエンジニア討論会

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公開日: 2022-12-28  

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