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2021 年度 実績報告書

誤嚥を防ぐための食品開発につながるTRPチャネルのデータベースの構築

研究課題

研究課題/領域番号 19K05871
研究機関松本歯科大学

研究代表者

安藤 宏  松本歯科大学, 歯学部, 准教授 (30312094)

研究分担者 Hossain M.Zakir  松本歯科大学, 歯学部, 助教 (40792445)
北川 純一  松本歯科大学, 歯学部, 教授 (50373006)
海野 俊平  松本歯科大学, 歯学部, 講師 (80418920)
研究期間 (年度) 2019-04-01 – 2022-03-31
キーワード嚥下 / TRPチャネル / TRPA1 / 上喉頭神経
研究実績の概要

咽頭・喉頭領域の感覚は、迷走神経の分枝である上喉頭神経に受容される。これまでに、我々はTRPV1やTRPM8チャネルの上喉頭神経における発現分布およびこれらチャネルを介する上喉頭神経の求心性情報が嚥下誘発を亢進することを発表した。本研究の目的は、咽頭・喉頭領域の感覚を支配している上喉頭神経における、その他の様々な受容体の発現分布を検索し、生理学的機能について検討することである。冷刺激やワサビ刺激に応答するTRPA1チャネルについて、上喉頭神経における発現分布を検索するとともに、嚥下の誘発に対する生理学的機能について検討した。ラット上喉頭神経におけるTRPA1免疫陽性反応は、中程度から小型の細胞体をもつ感覚神経に観察され、これには有髄と無髄の両神経が含まれた。また、電気生理学的実験により、咽頭・喉頭領域へのTRPA1チャネルのアゴニストであるAITC(ワサビの成分)による化学刺激が嚥下誘発を亢進し、TRPA1アンタゴニストは、この嚥下促進効果を減弱した。TRPA1受容体は17℃以下の冷刺激で活性化すると考えられているが、17℃以下の生理食塩水刺激による嚥下の誘発効果は観察できなかった。また、咽頭・喉頭領域への低温と室温のAITC溶液による嚥下誘発効果に優位な差はなかった。また、咽頭・喉頭領域への機械刺激は嚥下誘発を促進するが、この促進効果は、TRPA1アンタゴニストにより減弱されなかった。これらの結果は、食べ物や飲み物を嚥下するとき、咽頭・喉頭領域における化学感覚の受容の一部を、上喉頭神経に発現しているTRPA1チャネルが担当していると考えられる。

  • 研究成果

    (3件)

すべて 2022 2021

すべて 雑誌論文 (1件) (うち査読あり 1件、 オープンアクセス 1件) 学会発表 (2件) (うち国際学会 1件)

  • [雑誌論文] TRPA1s act as chemosensors but not as cold sensors or mechanosensors to trigger the swallowing reflex in rats2022

    • 著者名/発表者名
      Hossain Mohammad Zakir、Ando Hiroshi、Unno Shumpei、Kitagawa Junichi
    • 雑誌名

      Scientific Reports

      巻: 12 ページ: 3431

    • DOI

      10.1038/s41598-022-07400-3

    • 査読あり / オープンアクセス
  • [学会発表] 上喉頭神経に発現しているTRPA1チャネルと化学刺激により誘発される嚥下反射2021

    • 著者名/発表者名
      安藤宏, Hossain MZ, 海野俊平, 北川純一
    • 学会等名
      日本味と匂学会第55回大会
  • [学会発表] The role of transient receptor potential ankyrin 1 channels (TRPA1s) in triggering the swallowing reflex in rats2021

    • 著者名/発表者名
      Hossain MZ, Ando H, Unno S, Kitagawa J
    • 学会等名
      11th European Society for Swallowing Disorders Congress
    • 国際学会

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公開日: 2022-12-28  

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