本研究では、早枯れを引き起こす一連の生理過程を明らかにするために、窒素欠乏条件下と過湿土壌ストレス条件下で早枯れするコムギの枯れる時期や葉身窒素代謝の変化を明らかにした。通常よりも早く枯れ上がった低窒素条件下や高地下水位条件下では、開花15日ごろから黄化し、葉のプロテアーゼ活性もそれに先立って上昇したが、葉のタンパク質含有率はさらに前の開花期ごろから低下していた。登熟期の窒素蓄積増加量は、早枯れした群落で低く、とくに最上位の葉では早くに減少した。早枯れは、葉や穂への窒素供給不足が原因であると考えられた。
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