| 研究実績の概要 |
トマトジュースやトマト缶詰の主成分としてリコピンより約4倍高い含量をもつトマトサポニンesculeoside B(EsB)には、マウスアトピー性皮膚炎様皮膚障害を改善する効果があることを見出した。本研究課題では、その機序を解明することを目的として、マウス活性化T細胞に対するトマトジュースサポニンEsB及びそのアグリコンesculeogenin B(Esg-B)の影響について検討し、今年度は下記の研究実績を得た。
① マウス脾臓由来T細胞の増殖に及ぼす影響: 選択的T細胞マイトジェンのコンカナバリンA (ConA)刺激によりT細胞を増殖させ、EsB, Esg-Bの添加により、T細胞の増殖をそれぞれ濃度依存的に有意に抑制させた。② マウス脾臓由来Th1細胞に及ぼす影響: ConA刺激によりTh1サイトカインであるIFN-γの産生や遺伝子発現をそれぞれ増加させた。ConAのみ処置したcontrolと比較して、EsB, Esg-Bを加えた場合、IFN-γの産生や遺伝子発現を濃度依存的に抑制した。③ Th2細胞に及ぼす影響： ConA刺激によりTh2サイトカインであるIL-4の産生や遺伝子発現をそれぞれ増加させた。ConAのみ処置したcontrolと比較して、EsB, Esg-Bを加えた場合、IL-4産生や遺伝子発現を濃度依存的に抑制した。④ Tregサイトカインの産生に及ぼす影響： ConA刺激によりTregサイトカインであるIL-10の産生が上昇し、EsB, Esg-Bを加えた場合、IL-10の産生をそれぞれ濃度依存的に有意に抑制させた。
以上の結果より、トマトジュースサポニンEsBとそのアグリコンEsg-Bは、炎症性サイトカインを抑制し、Th1, Th2, Tregを制御していることが示唆された。
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