| 研究実績の概要 |
令和元年度は研究代表者が研究機関を異動となり、主に実験研究環境のセットアップを行った。インフルエンザウイルス感染は上気道で起きるが、インフルエンザウイルス粒子が感染した細胞から出芽する際に粘膜面・口腔内常在細菌のもつプロテアーゼの作用により活性化を受けることが言われている。本研究ではこうした常在細菌の増殖を制御すること、とくに食品およびその機能成分について着目して最終的にインフルエンザウイルス予防の道筋をたてるものである。
本年度は論文発表を１報行った。インフルエンザの予防のためにはインフルエンザウイルスの増殖を何らかの方法で抑制する必要がある。最も効果的なのはウイルスの複製の早い段階を抑制することである。そこでインフルエンザウイルス増殖に必須である核タンパク質（NP)に着目した。NPタンパク質が多量体を形成するのを抑制すると思われる化合物NUD-1をこれまでに見出しており、NPタンパク質の重合を抑制することで結果としてウイルス遺伝子本体（RNP)の核外輸送が阻害され、新たなウイルス粒子形成に必要なウイルス粒子構成タンパク質（M1,NP,HA,PA等）の合成が抑制されることを突き止めた。インフルエンザ予防には、常在細菌の増殖抑制だけでなく、ウイルスが感染しても発症しないよう、ウイルスの増殖を抑える発症予防の併用も必要になると考えている。そのため、インフルエンザウイルス粒子構成タンパク質を標的とした食品の機能性成分や化合物の探索も引き続き行っていく計画である。
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