2021 年度研究成果報告書

骨格筋が分泌する自然免疫分子による筋萎縮抑制効果の解明と食品成分による制御

研究課題

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研究課題/領域番号	19K15785
研究種目	若手研究
配分区分	基金
審査区分	小区分38050:食品科学関連
研究機関	名城大学 (2020-2021) 東京大学 (2019)
研究代表者	近澤未歩名城大学, 農学部, 助教 (80757071)
研究期間 (年度)	2019-04-01 – 2022-03-31
キーワード	サルコペニア / 筋融合 / MFG-E8
研究成果の概要	Milk fat globule-EGF factor 8（MFG-E8）は主に免疫細胞が分泌する自然免疫分子である。これまでの検討により、骨格筋がMFG-E8を分泌していることを新たに明らかにした。本研究では、MFG-E8の骨格筋における機能について解明することを目指し検討を行った。具体的には、MFG-E8が骨格筋分化・融合の亢進、骨格筋における炎症の抑制に寄与していることを予想し、骨格筋培養細胞、マウスを用いた検討を行った。結果、MFG-E8は分化時の筋細胞表面に結合することで筋融合を促進すること、筋融合時の過剰な炎症を抑制することが示唆された。
自由記述の分野	食品科学
研究成果の学術的意義や社会的意義	骨格筋の分化・融合が正常に行われることは、発生時に重要であることに加え、筋障害時における骨格筋の再生や運動時の筋増強にも関与する。筋融合が正常に行われないことで再生が進まず、筋繊維の萎縮が進行することは、サルコペニアの発症の一因であると考えられている。骨格筋融合のメカニズムを明らかにすることは、筋融合や筋再生が速やかに行われない状態の高齢者などにおいて、筋機能を維持し、健康的な生活を送ることができるようになるための知見を得る上でも有効と考えられる。骨格筋においてMFG-E8の産生を誘導するような機能性食品、薬剤などを明らかにすることで、サルコペニア予防に寄与することが期待できる。