|
ヒト皮膚線維芽細胞における味覚・嗅覚関連受容体434種の発現を網羅的に解析し、13種類についてmRNAが高レベルに発現していることを明らかにした。それら受容体に対する食品・天然リガンドを、受容体発現細胞を用いて探索し、見出したリガンドを皮膚線維芽細胞に投与して、細胞外マトリクス産生に与える影響を解析することで、皮膚老化抑制効果を評価した。その結果、バラの香気成分であるゲラニオールが、嗅覚受容体の一種OR1A1の活性化を介して、コラーゲン産生を促進させる可能性が示唆された。分子メカニズムの解析により、コラーゲン産生の主要な経路であるTGFb/smadシグナル経路が活性化されている可能性を得た。
|
