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医薬品成分を違法に配合した健康食品が流通し、そのような健康食品を摂取したことによる健康被害が発生している。健康食品にはマトリックスが多く、配合されている医薬品成分を見落とす危険性がある。本研究では健康食品を分析する際に現れるマトリックスに関する情報を集約した「マトリックスライブラリ」を作成することを考えた。そこで期間内に81試料の健康食品を分析し、329種類のマトリックス成分を確認し、それぞれ4種類の前処理法での除去率をマトリックスライブラリにまとめた。また、添加回収試験によりマトリックスライブラリの有用性を確認した。
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