本研究では、大脳皮質咀嚼野に対する電気刺激により誘発される顎運動活動に対する肥満影響について検討を行った。実験群として肥満のObese Zucker rat (OZR)、対照群として非肥満のLean Zucker rat (LZR)を使用した。大脳皮質咀嚼野(A-areaおよびP-area)を微小電気刺激し、下顎運動経路ならびに顎二腹筋の筋活動を記録した。P-area刺激誘発性の下顎運動では、OZRsはLZRsと比較し、垂直的開口時間と垂直的開口速度は有意に大きくなった。以上の結果から、肥満が大脳皮質咀嚼野刺激誘発性の神経筋反応を変化させ、咀嚼運動に影響を与えることが示唆された。
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