2020 年度研究成果報告書

高グリチルリチン酸生産に資する微生物共生を利用した薬用植物カンゾウの栽培法

研究課題

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研究課題/領域番号	19K22314
研究種目	挑戦的研究(萌芽)
配分区分	基金
審査区分	中区分39:生産環境農学およびその関連分野
研究機関	佐賀大学
研究代表者	鈴木章弘佐賀大学, 農学部, 教授 (50305108)
研究期間 (年度)	2019-06-28 – 2021-03-31
キーワード	薬用植物 / カンゾウ / 根粒菌 / 共生 / 窒素固定 / グリチルリチン / 機能性成分
研究成果の概要	薬用植物であるウラルカンゾウは，様々な機能性を示すグリチルリチン酸を生産する。またこの植物はマメ科であるため根粒菌との共生関係を確立することができる。この研究ではウラルカンゾウへ感染する根粒菌 Mesorhizobium sp. J8を単離してその接種効果を調査した。その結果，J8を接種したウラルカンゾウでは，非接種のものと比較して地上部の成長が旺盛になり，葉の緑度を示すSPAD値も有意に高くなった。さらに地下部におけるGL生産も非接種と比較して約3.2倍にまで上昇した。これらの結果は，根粒菌の接種がウラルカンゾウの生産に有利に働くことを示している。
自由記述の分野	作物生理学
研究成果の学術的意義や社会的意義	生薬としてのウラルカンゾウの大部分は自生種を採集して調達されているが、ほぼ100 %が中国からの輸入であり、価格の高騰や供給不安などから国内栽培が推奨されている。また，ウラルカンゾウはその機能性ゆえに多くの漢方薬に配合されており、我が国は今後もウラルカンゾウの大消費国であり続けると予想される。今回の研究成果は，根粒菌の接種によってウラルカンゾウの成長が促進され，機能性成分のグリチルリチン酸の合成まで活性化されることを示すものであり，実際の栽培に適用できることになればそのインパクトは非常に大きなものとなる。