新たな養殖魚の作出と飼育システムの開発

2010 年度 自己評価報告書

• 研究課題/領域番号: 20248021
• 研究種目: 基盤研究(A)
• 配分区分: 補助金
• 応募区分: 一般
• 研究分野: 水産学一般
• 研究機関: 東京海洋大学
• 研究代表者: 竹内 俊郎 東京海洋大学, 海洋科学部, 教授 (70092591)
• 研究期間 (年度): 2008 – 2011
• キーワード: 養殖 / バイオテクノロジー / 循環式飼育システム / 飼料

研究概要

本研究は新しい養殖魚、すなわち動物性タンパク源を使用しないで成長が可能な魚、の作出を図るとともに、その魚を用いた完全閉鎖系における養殖システムの構築を目指している。
(1)新しい養殖魚の作出
(1)脂肪酸代謝酵素導入海産魚の作出とその評価
(2)成長ホルモン導入魚の作出とその評価
(2)飼育システムの構築
(1)カセット式魚類飼育システムの開発
(2)人工的な食物連鎖を利用した養殖における物質循環の研究
(3)環境制御による魚類の成長促進
(4)食品リサイクル原料を利用した養魚飼料の開発
(5)閉鎖生態観察キットの作製

研究成果

• [雑誌論文] Establishment of a stable transgenic strain in a pelagic egg spawning marine teleost, Nibe croaker Nibea mitsukurii. (2011)
  • 著者名/発表者名: Y.Yamamoto, N.Kabeya, Y.Takeuchi, K.Higuchi, T.Yatabe, K.Tsunemoto, R.Yazawa, T.Kawamura, G.Yoshizaki.
  • 雑誌名: Aquaculture 313 ページ: 42-49
  • 査読あり
• [雑誌論文] Cloning and nutritional regulation of polyunsatu-rated fatty acid desaturase and elongase of the marine teleost nibe croaker (2010)
  • 著者名/発表者名: Y.Yamamoto, N.Kabeya, Y.Takeuchi, Alimuddin, Y.Haga, S.Satoh, T.Takeuchi, G.Yoshizaki
  • 雑誌名: Nibea mitsukurii.Fish.Sci. 76 ページ: 463-472
  • 査読あり
• [雑誌論文] 閉鎖循環式種苗生産におけるトラフグの成長, 生残および飼育水の浄化に及ぼす低塩分の影響 (2010)
  • 著者名/発表者名: 今井正、荒井大介、森田哲男、小金隆之、山本義久、千田直美、遠藤雅人、竹内俊郎
  • 雑誌名: 水産増殖 58 ページ: 373-380
  • 査読あり
• [雑誌論文] Evaluation of recycled food waste as a partial replacement of fishmeal in diets for the initial feeding of Nile tilapia Oreochromis niloticus (2009)
  • 著者名/発表者名: Bake, G.G., Endo, M., Akimoto, A., Takeuchi, T.
  • 雑誌名: Fish.Sci. 75 ページ: 1275-1283
  • 査読あり
• [雑誌論文] Efficient productivity and lowered nitrogen and phosphorus discharge load from GH-transgenic tilapia (Oreochromis niloticus) under visual satiation feeding. (2009)
  • 著者名/発表者名: Lu, J., Li J., Furuya, Y., Yoshizaki G., Sun H., Endo, M., Haga, Y., Satoh, S., Takeuchi, T.
  • 雑誌名: Aquaculture 293 ページ: 241-247
  • 査読あり
• [学会発表] 宇宙での閉鎖循環式魚類養殖 (2010)
  • 著者名/発表者名: 遠藤雅人,竹内俊郎
  • 学会等名: 第54回宇宙科学技術連合講演会
  • 発表場所: 静岡県コンベンションアーツセンター「グランシップ」(静岡)
  • 年月日: 2010-11-18
• [学会発表] Evalua-tion of sensory quality indices and freshness assessment of Nile tilapia Oreochiromis niloticus fed recycled food waste material. (2010)
  • 著者名/発表者名: G.G.Bake, M.Endo, A.Akimoto, N.Hamada-Sato, T.Takeuchi
  • 学会等名: The 14th International Symposium on Fish Nutrition and Feeding
  • 発表場所: Qingdao (China)
  • 年月日: 2010-06-14
• [学会発表] 水産物の安定供給を目的とした技術開発 (2009)
  • 著者名/発表者名: 吉崎悟朗
  • 学会等名: 平成21年度日本農学会シンポジウム
  • 発表場所: 東京大学弥生講堂(東京)
  • 年月日: 2009-10-10
• [学会発表] 循環式養殖システムの最近の進歩 (2009)
  • 著者名/発表者名: 竹内俊郎、遠藤雅人
  • 学会等名: マリンバイオテクノロジー学会大会
  • 発表場所: 早稲田大学(東京)
  • 年月日: 2009-05-30
• [学会発表] Efficient productivity and lowered nitrogen and phosphorus load of the F4'all fish' GH-transgenic tilapia under visual satiation feeding. (2008)
  • 著者名/発表者名: J.Lu, J.Li, Y.Furuya, G.Yoshizaki, M.Endo, Y.Haga, S.Satoh, T.Takeuchi
  • 学会等名: 5th World Fisheries Congress Fisheries for Global Welfare and Environmental Conservation Pacifico Yokohama Program & Abstracts, p.163.
  • 発表場所: Pacifico Yokohama, (Japan)
  • 年月日: 20081020-20081025
• [図書] 飼餌料(水産学シリーズ168クロマグロ養殖業日本水産学会監修) (2011)
  • 著者名/発表者名: 竹内俊郎
  • 出版者: 恒星社厚生閣
• [図書] 水産物の安定供給を目的とした技術開発(シリーズ21世紀の農学世界の食料・日本の食料日本農学会編) (2010)
  • 著者名/発表者名: 吉崎悟朗
  • 出版者: 養賢堂
• [図書] 水産海洋ハンドブック(改訂) (2010)
  • 著者名/発表者名: 竹内俊郎
  • 出版者: 生物研究社
• [図書] 魚類の栄養と飼料(改訂) (2009)
  • 著者名/発表者名: 竹内俊郎
  • 出版者: 恒星社厚生閣
• [図書] タウリン(食品機能性の科学) (2008)
  • 著者名/発表者名: 竹内俊郎・松成宏之
  • 出版者: 産業技術サービスセンター