世界の代表的高リスク集団におけるメタボリック症候群の予知・予防栄養学の開発研究

2010 年度 自己評価報告書

• 研究課題/領域番号: 20256001
• 研究種目: 基盤研究(A)
• 配分区分: 補助金
• 応募区分: 海外学術
• 研究分野: 食生活学
• 研究機関: 武庫川女子大学
• 研究代表者: 家森 幸男 武庫川女子大学, 国際健康開発研究所, 教授 (80025600)
• 研究期間 (年度): 2008 – 2012
• キーワード: 生活習慣病 / 遺伝子 / 肥満 / 栄養介入 / 食塩感受性

研究概要

世界61地域で実施し生活習慣病リスクの最新の分析結果からタウリンとマグネシウムが民族の遺伝的差異以上に影響することを見出した。高リスク集団として倹約遺伝子の有無の推定から(1)オーストラリア先住民、(2)インドネシア住民、(3)ブラジル在住白人の生活習慣病のリスクの環境遺伝因子を分析し、其々が有する伝統食がリスク軽減に貢献する可能性を示した。

研究成果

• [雑誌論文] Possible association of high urinary magnesium and taurine to creatinine ratios with metabolic syndrome risk reduction in Australian Aboriginals (2011)
  • 著者名/発表者名: Hamada A, Taguchi T, Mori H, Thorpe M, Yamori Y, Mori M
  • 雑誌名: Cardiology Research and Practice in press ページ: 7(doi:10.406/2011/235653)
  • 査読あり
• [雑誌論文] Deterioration of traditional dietary custom increases the risk of lifestyle-related diseases in young male Africans. (2010)
  • 著者名/発表者名: Hamada A, Mori M, Njelekela M, Mori H, Mtabaji J, Yamori Y
  • 雑誌名: J Biomed Sci. 17(Suppl 1:S34) ページ: 6
  • 査読あり
• [雑誌論文] Taurine in health and diseases : consistent evidence from experimental and epidemiological studies (2010)
  • 著者名/発表者名: Yamori Y, Taguchi T, Hamada A, Kunimasa K, Mori H, Mori M
  • 雑誌名: Journal of Biomedical Science 17(Suppl 1:S6) ページ: 14
  • 査読あり
• [雑誌論文] Low cardiovascular risks in the middle aged males and females excreting greater 24-hour urinary taurine and magnesium in 41 WHO-CARDIAC study populations in the world (2010)
  • 著者名/発表者名: Yamori Y, Taguchi T, Mori H, Mori M
  • 雑誌名: Journal of Biomedical Science 17(Suppl 1:S21) ページ: 5
  • 査読あり
• [雑誌論文] 24時間尿中タウリンおよびマグネシウム量と血圧の相関解析-WHO-CARDIAC スタディ世界41地域の解析- (2010)
  • 著者名/発表者名: 田口崇、森真理、森英樹、家森幸男
  • 雑誌名: THERAPEUTIC RESEARCH 31 ページ: 1698-1700
• [学会発表] Preventive diets for health for all beyond the impact of westernization on the Asian populations (2010)
  • 著者名/発表者名: Yamori Y
  • 学会等名: The 2nd World Health Summit
  • 発表場所: Berlin, Germany
  • 年月日: 20101010-20101013
• [学会発表] on behalf of WHO-CARDIAC Study group : Association of nutrition with hypertension and other cardiovascular risks in Australian urban and rural Aboriginals (2010)
  • 著者名/発表者名: Hamada A, Mori M, Taguchi T, Mori H, Thorpe M, Clark G, Clark V, Yamori Y
  • 学会等名: The 23rd Scientific Meeting of the International Society of Hypertension
  • 発表場所: Vancouver, Canada
  • 年月日: 20100926-20100930
• [学会発表] on behalf of WHO-CARDIAC Study group : Two strongly associated dietary markers with hypertension and cardiovascular risks, revealed by a world-wide epidemiological study (2010)
  • 著者名/発表者名: Yamori Y, Taguchi T, Mori H, Mori M
  • 学会等名: The 23rd Scientific Meeting of the International Society of Hypertension
  • 発表場所: Vancouver, Canada
  • 年月日: 20100926-20100930
• [学会発表] HEART study group : High risks of hypertension and metabolic syndrome in an Indonesian farming area (2010)
  • 著者名/発表者名: Mori M, Mori H, Tatefuji T, Yamori Y
  • 学会等名: The 23rd Scientific Meeting of the International Society of Hypertension
  • 発表場所: Vancouver, Canada
  • 年月日: 20100926-20100930
• [学会発表] オーストラリア先住民アボリジナルの健康調査結果 (2010)
  • 著者名/発表者名: 浜田敦美、森真理、田口崇、森英樹、家森幸男
  • 学会等名: 第57回日本栄養改善学会学術総会
  • 発表場所: 埼玉
  • 年月日: 20100910-20100912
• [図書] 遺伝子が喜ぶ長生きごはん (2010)
  • 著者名/発表者名: 家森幸男
  • 総ページ数: 203
  • 出版者: 朝日文庫
• [図書] ついに突きとめた究極の長寿食 (2010)
  • 著者名/発表者名: 家森幸男
  • 総ページ数: 239
  • 出版者: 洋泉社