世界の代表的高リスク集団におけるメタボリック症候群の予知・予防栄養学の開発研究

2012 年度 研究成果報告書

• 研究課題/領域番号: 20256001
• 研究種目: 基盤研究(A)
• 配分区分: 補助金
• 応募区分: 海外学術
• 研究分野: 食生活学
• 研究機関: 武庫川女子大学
• 研究代表者: 家森 幸男 武庫川女子大学, 国際健康開発研究所, 教授 (80025600)
• 連携研究者: 西尾 久英 神戸大学, 大学院・医学研究科, 教授 (80189258) ; 市川 厚 武庫川女子大学, 薬学部, 教授 (10025695) ; 木下 健司 武庫川女子大学, 薬学部, 教授 (70441219) ; 森 真理 武庫川女子大学, 国際健康開発研究所, 講師 (70399343) ; 加藤 規弘 国立国際医療センター研究所, 遺伝子診断治療開発研究部, 部長 (80293934) ; 勝谷 友宏 大阪大学, 大学院・医学部, 特任准教授 (30311757) ; 濱田 敦美 武庫川女子大学, 国際健康開発研究所, 助手 (40541967) ; 田口 崇 武庫川女子大学, 国際健康開発研究所, 助手 (50449005) ; 馬場 貴子 武庫川女子大学, 国際健康開発研究所, 助手 (50643293)
• 研究期間 (年度): 2008 – 2012
• キーワード: 国際研究交流 / インド,インドネシア,スリランカ,オーストラリア,ブラジル,カナダ,スコットランド / 24 時間尿分析 / マグネシウム / タウリン / 食塩感受性 / 生活習慣病 / 脂質異常症

研究概要

WHOの協力で実施した61地域での循環器疾患と栄養の国際共同研究と新たに調査した世界の高リスク集団で、マグネシウム、タウリンの摂取不足が遺伝的背景を越えリスクの増加に寄与し、食塩過剰摂取による血圧上昇は心拍増加と関係し、魚食摂取に影響され、野菜の栄養吸収は遺伝子型によりリスクと関係し、激増する脂質異常症のリスクを大豆食が改善する事等を明らかにし、生活習慣病の栄養による予知・予防に貢献する知見を得た

研究成果

• [雑誌論文] Antithrombotic effect of taurine inhealthy Japanese people may be related to an increased endogenous thrombolytic activity (2013)
  • 著者名/発表者名: Yamori Y.
  • 雑誌名: Thrombosis Research 巻: 131 ページ: 158-161
  • DOI: DOI:10.1016/j.thromres.2012.09.021
  • 査読あり
• [雑誌論文] Physicalactivity and cardiovascular disease risk factors among young andmiddle-aged men in urban Mwanza (2012)
  • 著者名/発表者名: Yamori Y.
  • 雑誌名: Tanzania, Pan African Medical Journal 巻: 11
  • 査読あり
• [雑誌論文] Serum folate, total homocysteine levels and methylenetetrahydrofolate reductase677C>T polymorphism in young healthyfemale Japanese (2012)
  • 著者名/発表者名: Yamori Y
  • 雑誌名: Asia Pacific Journalof Clinical Nutrition 巻: 21 ページ: 291-295
  • 査読あり
• [雑誌論文] Effects ofcooking using multi-ply cookware onabsorption of potassium and vitamins: arandomized double-blind placebocontrol study (2012)
  • 著者名/発表者名: Yamori Y.
  • 雑誌名: International Journal ofFood Sciences and Nutrition 巻: 63 ページ: 530-536
  • DOI: DOI: 10.3109/09637486.2011.642342
  • 査読あり
• [雑誌論文] Effects of docosahexaenoic acid supplementation on blood pressure, heart rate, and serum lipids in Scottish men with hypertension and hypercholesterolemia (2011)
  • 著者名/発表者名: Yamori Y.
  • 雑誌名: International Journal of Hypertension 巻: 2011
  • DOI: DOI: 10.4061/2011/809198
  • 査読あり
• [雑誌論文] Meta-analysis of genome-wide association studies identifies common variants associated with blood pressure variation in East Asians (2011)
  • 著者名/発表者名: Yamori Y
  • 雑誌名: Nat Genetics 巻: 43 ページ: 531-538
  • DOI: DOI:10.1038/ng.834
  • 査読あり
• [雑誌論文] Possible association of high urinary magnesium and taurine to creatinine ratios with metabolic syndrome risk reduction in Australian aborigianals (2011)
  • 著者名/発表者名: Yamori Y.
  • 雑誌名: Cardiology Research and Practice 巻: 2011 ページ: 1-7
  • DOI: DOI: 10.4061/2011/235653
  • 査読あり
• [雑誌論文] Hypertension, periodontal disease, and potassium intake in nonsmoking, nondrinker African women on no medication (2011)
  • 著者名/発表者名: Yamori Y.
  • 雑誌名: International Journal of Hypertension 巻: 2011 ページ: 1-6
  • DOI: DOI: 10.4061/2011/695719
  • 査読あり
• [雑誌論文] Prevalence of cardiovascular disease risk factors among young and middle-aged men in urban Mwanza, Tanzania (2011)
  • 著者名/発表者名: Yamori Y.
  • 雑誌名: Journal of Public Health 巻: 19 ページ: 553-561
  • DOI: DOI:10.1007/s10389-011-0419-1
  • 査読あり
• [雑誌論文] First direct comparison of platelet reactivity and thrombolytic status between Japanese and Western volunteers: Possible relationship to the "Japanese paradox (2011)
  • 著者名/発表者名: Yamori Y.
  • 雑誌名: International Journal of Cardiology 巻: 152 ページ: 43-48
  • DOI: DOI: 10.1016/j.ijcard.2010.07.002
  • 査読あり
• [雑誌論文] Taurine in health and diseases: consistent evidence from experimental and epidemiological studies, (2010)
  • 著者名/発表者名: Yamori Y.
  • 雑誌名: Journal of Biomedical Science 巻: 17 ページ: 1-6
  • DOI: DOI: 10.1186/1423-0127-17-S1-S6
  • 査読あり
• [雑誌論文] Low cardiovascular risks in the middle aged males and females excreting greater 24-hour urinary taurine and magnesium in 41 WHO-CARDIAC study populations in the world (2010)
  • 著者名/発表者名: Yamori Y.
  • 雑誌名: Journal of Biomedical Science 巻: 17 ページ: l1-21
  • DOI: DOI: 10.1186/1423-0127-17-S1-S21
  • 査読あり
• [雑誌論文] Blood pressure and hypertension are associated with 7 loci in the Japanese population (2010)
  • 著者名/発表者名: Yamori Y.
  • 雑誌名: Circulation 巻: 121 ページ: 2302-2309
  • DOI: DOI:10.1161/CIRCULATIONAHA.109.904664
  • 査読あり
• [雑誌論文] Deterioration of traditional dietary custom increases the risk of lifestyle-related diseases in young male Africans (2010)
  • 著者名/発表者名: Yamori Y.
  • 雑誌名: Journal of Biomedical Science 巻: 17 ページ: 11-34
  • DOI: DOI: 10.1186/1423-0127-17-S1-S34
  • 査読あり
• [雑誌論文] Resting heart rate in relation to blood pressure:Results from the World Health Organization-Cardiovascular Disease and Alimentary Comparison Study (2010)
  • 著者名/発表者名: Yamori Y.
  • 雑誌名: International Journal of Cardiology 巻: 145 ページ: 73-74
  • DOI: DOI: 10.1016/j.ijcard.2009.04.0324
  • 査読あり
• [雑誌論文] Common variants at the GCK, GCKR, G6PC2-ABCB11 and MTNR1B loci are associated with fasting glucose in two Asian populations (2010)
  • 著者名/発表者名: Yamori Y.
  • 雑誌名: Diabetologia 巻: 53 ページ: 299-308
  • DOI: DOI: 10.1007/s00125-009-1595-1
  • 査読あり
• [学会発表] Nutritional high risk and population approaches to hypertension Lessons from our studies in Japan and in the world (2013)
  • 著者名/発表者名: Yamori Y.
  • 学会等名: World Hypertension Congress 2013
  • 発表場所: Halic Congress Center(トルコ)
  • 年月日: 2013-06-28
• [学会発表] ベジタリアンの多い南インドにおける生活習慣病のリスク分析 (2013)
  • 著者名/発表者名: 家森幸男
  • 学会等名: 栄養食糧学会
  • 発表場所: 名古屋大学
  • 年月日: 2013-05-25
• [図書] ゲノムプラスの栄養学 (2013)
  • 著者名/発表者名: 家森幸男
  • 総ページ数: 111
  • 出版者: 武庫川女子大学出版部
• [図書] 武庫川女子大学国際健康開発研究所紀要第4号 (2012)
  • 著者名/発表者名: 家森幸男
  • 総ページ数: 129
  • 出版者: 武庫川女子大学
• [図書] 世界一長寿な都市はどこにある (2011)
  • 著者名/発表者名: 家森幸男
  • 総ページ数: 214
  • 出版者: 岩波書店
• [図書] 武庫川女子大学国際健康開発研究所紀要第3号 (2011)
  • 著者名/発表者名: 家森幸男
  • 総ページ数: 110
  • 出版者: 武庫川女子大学
• [図書] 遺伝子が喜ぶ長生きごはん (2010)
  • 著者名/発表者名: 家森幸男
  • 総ページ数: 203
  • 出版者: 朝日新聞出版
• [図書] 武庫川女子大学国際健康開発研究所紀要第2号 (2010)
  • 著者名/発表者名: 家森幸男
  • 総ページ数: 218
  • 出版者: 武庫川女子大学