| 研究課題/領域番号 |
20380050
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| 研究種目 |
基盤研究(B)
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| 配分区分 | 補助金 |
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| 応募区分 | 一般 |
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| 研究分野 |
応用微生物学
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| 研究機関 | 京都大学 |
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研究代表者 |
小川 順 京都大学, 大学院・農学研究科, 教授 (70281102)
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| 研究分担者 |
清水 昌 京都大学, 大学院・農学研究科, 教授 (70093250)
櫻谷 英治 京都大学, 大学院・農学研究科, 助教 (10362427)
岸野 重信 京都大学, 大学院・農学研究科, 助教 (40432348)
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| 研究期間 (年度) |
2008 – 2010
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| キーワード | 還元反応 / 脂肪酸 / 有機酸 / 嫌気反応 / 共役化反応 / 飽和化反応 / 嫌気性微生物 |
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| 研究概要 |
還元的物質変換反応は、バイオマスの有効利用ならびにバイオマスからの石油系原料化合物生産に有効であると考えられている。そこで、微生物を対象に、ユニークな還元的脂肪酸・有機酸代謝を探索し、見いだされた代謝系を、反応・酵素・遺伝子の観点から解析した。また、見いだされた反応を、様々な機能性脂質(共役脂肪酸、水酸化脂肪酸、部分飽和脂肪酸)や、脂肪族アルコール類などの生産へと応用した。
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