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本研究の目的は、
(1)アジア大陸における乳文化圏を人文地理学的に明らかにし、その全体像の類型分類を完成させる
(2)乳文化圏ごとに地域研究を行い、地域の個性を説明するような概念を抽出する
(3)得られた乳文化に関する情報をデジタルアーカイブとして構築し、広く社会にその成果を発信する
ことにある。
研究期間を通じて、アジア大陸各地においてフィールドワークを実施し、乳文化について調査すると共に、文化伝播・変遷フィルターを乳文化という事例を通じて検討することにより、地域の個性を説明できるような概念を抽出していく。更に、乳文化の稀少情報についてのデジタルアーカイブは、初年度に立ち上げ、乳文化についてのデータを随時登録していく。
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