研究課題
基盤研究(B)
聞き取りや文献等での調査の結果,千数百種あるヤシ科植物の中で,糖を生産しているヤシは19種,デンプンを生産しているヤシは16種と考えられた.その中で,糖については,特に生産性が高いと考えられた4種(サトウヤシ,ココヤシ,パルミラヤシ,ニッパヤシ)を調べた結果,糖収量は多いが採液の採算が合わず,花序の位置が低いニッパヤシでのみ可能性が残された.また,デンプンでは,生産性が際だって高いサゴヤシが有望と考えられた.
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