グアバ茶による新しい動脈硬化予防法の開発に向けた研究

2010 年度 研究成果報告書

• 研究課題/領域番号: 20500713
• 研究種目: 基盤研究(C)
• 配分区分: 補助金
• 応募区分: 一般
• 研究分野: 食生活学
• 研究機関: 岡山県立大学
• 研究代表者: 高橋 吉孝 岡山県立大学, 保健福祉学部, 教授 (10236333)
• 研究分担者: 川上 祐生 岡山県立大学, 保健福祉学部, 助教 (30453202)
• 研究期間 (年度): 2008 – 2010
• キーワード: 12-リポキシゲナーゼ / アラキドン酸 / 酸化LDL / 動脈硬化 / グアバポリフェノール / グアバ葉

研究概要

低比重リポタンパク(LDL)の酸化はアテローム性動脈硬化の引き金の一つとして働くが、この過程に白血球型12-リポキシゲナーゼが重要な役割を果たしていることが知られている。本研究でグアバ葉抽出物がこの酵素を阻害すること、酵素過剰発現細胞によるLDL酸化を抑制すること、またマウスに経口投与すると動脈硬化が予防されることを証明した。さらに、抽出物中の主な本酵素阻害成分としてケルセチンとエチルガレートを同定した。

研究成果

• [雑誌論文] Gastrointestinal Digestion and Absorption of Pen j 1, a Major Allergen from Kuruma Prawn, Penaeus japonicas. (2011)
  • 著者名/発表者名: Kunimoto A, Yokoro M, Murota K, Yamanishi R, Suzuki-Yamamoto T, Suzuki M, Yutani C, Doi S, Hiemori M, Yamashita H, Takahashi Y, Tsuji H, Kimoto M.
  • 雑誌名: Biosci. Biotechnol. Biochem in press
• [雑誌論文] Functional expression of single-chain antibody to leukotriene C(4) (2010)
  • 著者名/発表者名: Kawakami Y, Yamashita C, Kashiwase Y, Morinaka T, Suzuki-Yamamoto T, Yamashita H, Kimoto M, Tsuji H, Kurahashi Y, Daiyasu H, Toh H, Sugahara M, Miyano M, Yamamoto S, Takahashi Y.
  • 雑誌名: Biochem Biophys Res Commun 392 ページ: 421-425
• [雑誌論文] Preparation and epitope mapping of a monoclonal antibody against Tri a Bd 27K, a wheat major allergen. (2009)
  • 著者名/発表者名: Nobuko Komiyama, Miki Hiemori, Masumi Kimoto, Makiko Suzuki, Hiromi Yamashita, Yoshitaka Takahashi, Hideaki Tsuji
  • 雑誌名: Biosci. Biotechnol. Biochem 73 ページ: 2113-2116
• [雑誌論文] Tumor-suppressive lipoxygenases inhibit the expression of c-myc mRNA coding region determinant-binding protein/insulin-like growth factor II mRNA-binding protein 1 in human prostate carcinoma PC-3 cells. (2009)
  • 著者名/発表者名: Kawakami Y, Kubota N, Ekuni N, Suzuki-Yamamoto T, Kimoto M, Yamashita H, Tsuji H, Yoshimoto T, Jisaka M, Tanaka J, Fujimura HF, Miwa Y, Takahashi Y.
  • 雑誌名: Biosci. Biotechnol. Biochem 73 ページ: 1811-1817
• [雑誌論文] Antiproliferative activity of guava leaf extract via inhibition of prostaglandin endoperoxide H synthase isoforms.Prostaglandins (2009)
  • 著者名/発表者名: Kawakami Y, Nakamura T, Hosokawa T, Suzuki-Yamamoto T, Yamashita H, Kimoto M, Tsuji H, Yoshida H, Hada H, Takahashi Y.
  • 雑誌名: Leukotrienes and Essential Fatty Acids 80 ページ: 239-245
• [雑誌論文] Effects of acetate on lipid metabolism in muscles and adipose tissues of type 2 diabetic Otsuka Long-Evans Tokushima Fatty (OLETF) rats (2009)
  • 著者名/発表者名: Yamashita H, Maruta H, Jozuka M, Kimura R, Iwabuchi H, Yamato M, Saito T, Fujisawa K, Takahashi Y, Kimoto M, Hiemori M, Tsuji H.
  • 雑誌名: Biosci Biotechnol Biochem 73 ページ: 570-576
• [学会発表] グァバ葉抽出物に含まれる没食子酸エチルによる白血球型12-リポキシゲナーゼ阻害 (2011)
  • 著者名/発表者名: 川上祐生
  • 学会等名: 第65回日本栄養・食糧学会
  • 発表場所: 東京
  • 年月日: 20110500
• [学会発表] 動脈硬化ならびに関連疾患の予防法確立を目指した研究 (2011)
  • 著者名/発表者名: 高橋吉孝
  • 学会等名: OPUフォーラム2011
  • 発表場所: 岡山
  • 年月日: 20110500
• [学会発表] 抗ロイコトリエンモノクローナル抗体の構造解析に関する研究 (2011)
  • 著者名/発表者名: 川上祐生
  • 学会等名: OPUフォーラム2011
  • 発表場所: 岡山
  • 年月日: 20110500
• [学会発表] 抗ロイコトリエンC4単鎖抗体のNusA 融合タンパク質としての発現とロイコトリエン中和作用 (2010)
  • 著者名/発表者名: 川上祐生
  • 学会等名: 第83回日本生化学会大会・第33回日本分子生物学会年会・合同大会
  • 発表場所: 神戸
  • 年月日: 20101200
• [学会発表] Identification of leukocyte-type 12-lipoxygenase inhibitor in guava leaf extract. Bioactive Okayama 2010 (2010)
  • 著者名/発表者名: 高橋吉孝
  • 学会等名: International Conference on Biologically-Active Substances
  • 発表場所: Okayama
  • 年月日: 20100800
• [学会発表] Functional expression and site-directed mutagenesis of single-chain antibody to leukotorien C4 (2010)
  • 著者名/発表者名: 川上祐生
  • 学会等名: Bioactive Okayama 2010 International Conference on Biologically-Active Substances
  • 発表場所: Okayama
  • 年月日: 20100800
• [学会発表] 大豆イソフラボンのシクロオキシゲナーゼ活性調節作用に関する研究 (2010)
  • 著者名/発表者名: 川上祐生
  • 学会等名: 第52回日本脂質生化学会
  • 発表場所: 伊香保
  • 年月日: 20100600
• [学会発表] 生活習慣病の早期発見と予防に向けた研究 (2010)
  • 著者名/発表者名: 高橋吉孝
  • 学会等名: OPUフォーラム2010
  • 発表場所: 岡山
  • 年月日: 20100500
• [学会発表] 気管支喘息の改善を目指した抗ロイコトリエン抗体に関する研究 (2010)
  • 著者名/発表者名: 川上祐生
  • 学会等名: OPUフォーラム2010
  • 発表場所: 岡山
  • 年月日: 20100500
• [学会発表] 大豆イソフラボンのシクロオキシゲナーゼ活性調節作用に関する研究 (2010)
  • 著者名/発表者名: 川上祐生
  • 学会等名: 不二たん白質研究振興財団第13回研究報告会
  • 発表場所: 大阪
  • 年月日: 20100500
• [学会発表] Effect of guava leaf extract on leukocyte-type 12-lipoxygenase activity. (2009)
  • 著者名/発表者名: 川上祐生
  • 学会等名: The 1st International Conference on Lipid Hydroperoxide Biology and Medicine Sendai.
  • 発表場所: Sendai
  • 年月日: 20091100
• [学会発表] Induction of low density lipoprotein receptor in HepG2 cells by tocotrienols. (2009)
  • 著者名/発表者名: 川上祐生
  • 学会等名: Fifth Woosong University-Okayama Prefectural University Joint Conference on Nutrition.
  • 発表場所: Chengdu, China
  • 年月日: 20090900
• [学会発表] 脂質異常症の病態 (2009)
  • 著者名/発表者名: 高橋吉孝
  • 学会等名: 21年度岡山県栄養士会生涯学習研修会講演
  • 発表場所: 岡山
  • 年月日: 20090900
• [学会発表] 部位特異的変異体を用いた抗ロイコトリエンC4モノクローナル抗体の抗原認識部位の解析 (2009)
  • 著者名/発表者名: 川上祐生
  • 発表場所: 名古屋
  • 年月日: 20090700
• [学会発表] 抗ロイコトリエンC4抗体の単鎖抗体による発現 (2009)
  • 著者名/発表者名: 川上祐生
  • 学会等名: OPUフォーラム2009
  • 発表場所: 岡山
  • 年月日: 20090500
• [学会発表] 白血球型12-リポキシゲナーゼに対するグァバ葉抽出物の阻害効果 (2009)
  • 著者名/発表者名: 川上祐生
  • 学会等名: 第63回日本栄養・食糧学会大会
  • 発表場所: 長崎
  • 年月日: 20090500
• [学会発表] 大豆イソフラボンのシクロオキシゲナーゼ活性阻害作用 (2009)
  • 著者名/発表者名: 川上祐生
  • 学会等名: 日本農芸化学会2009年度大会
  • 発表場所: 福岡
  • 年月日: 20090300
• [学会発表] 炎症の予防・改善を可能にするグァバ葉抽出物の開発 (2009)
  • 著者名/発表者名: 川上祐生
  • 学会等名: 第13回岡山リサーチパーク研究・展示発表会
  • 発表場所: 岡山
  • 年月日: 20090100
• [学会発表] グァバ葉抽出物による白血球型12-リポキシゲナーゼの阻害 (2008)
  • 著者名/発表者名: 川上祐生
  • 学会等名: 第31回日本分子生物学会年回・第81回日本生化学会大会合同大会
  • 発表場所: 神戸
  • 年月日: 20081200
• [学会発表] cDNA Cloning and Expression of a Mouse Anti-LTC4 Monoclonal Antibody. (2008)
  • 著者名/発表者名: 川上祐生
  • 学会等名: Fourth Woosong University-Okayama Prefectural University Joint Conference on Nutrition.
  • 発表場所: Daejeon, Korea
  • 年月日: 20080900
• [学会発表] 抗ロイコトリエンC4モノクローナル抗体のcDNAクローニングと発現 (2008)
  • 著者名/発表者名: 川上祐生
  • 学会等名: 第50回日本脂質生化学会
  • 発表場所: 徳島
  • 年月日: 20080500
• [学会発表] ポリフェノールの生活習慣病予防への応用を目指したアラキドン酸代謝に関する基礎研究 (2008)
  • 著者名/発表者名: 高橋吉孝
  • 学会等名: 第4回「酢の機能性活用コンソーシアム」研究発表・セミナー
  • 発表場所: 岡山
  • 年月日: 20080300
• [学会発表] グアバ葉ポリフェノールの抗炎症効果 (2008)
  • 著者名/発表者名: 川上祐生
  • 学会等名: 日本農芸化学学会主催 2008年度大会
  • 発表場所: 名古屋
  • 年月日: 20080300
• [図書] エイコサノイドと関連化合物 (1)生合成と生理作用 (中野・ほか編,ビタミン総合辞典 (2010)
  • 著者名/発表者名: 高橋吉孝
  • 総ページ数: 471-475
  • 出版者: 朝倉書店
• [図書] 栄養科学シリーズNEXT 「基礎有機化学」 (2010)
  • 著者名/発表者名: 高橋吉孝・辻英明編
  • 総ページ数: 148
  • 出版者: 講談社サイエンティフィク