| 研究課題/領域番号 |
20500739
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| 研究種目 |
基盤研究(C)
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| 配分区分 | 補助金 |
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| 応募区分 | 一般 |
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| 研究分野 |
食生活学
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| 研究機関 | 東海学園大学 |
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研究代表者 |
今井 具子 東海学園大学, 人間健康学部, 准教授 (00393166)
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| 研究分担者 |
下方 浩史 独)国立医療研究センター, 予防開発部, 部長 (10226269)
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| 連携研究者 |
安藤 富士子 愛知淑徳大学, 医療福祉学部・医療貢献学科, 教授 (90333393)
大塚 礼 独)国立医療研究センター, 予防開発部, 室長 (00532243)
加藤 友紀 独)国立医療研究センター, 予防開発部, 研究員 (20329650)
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| 研究期間 (年度) |
2008 – 2010
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| キーワード | 栄養補助食品 / 利用状況 / データベース / 意識調査 / 地域住民 / 大学生 |
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| 研究概要 |
栄養補助食品に対する意識をアンケート調査により調べた結果、栄養補助食品の利用者と未利用者、年代の異なる対象者では栄養補助食品に対する考え方やイメージが異なることが明らかになった。また国立長寿医療センター研究所・「老化に関する長期縦断疫学研究(NILS-LSA)」の縦断研究より、栄養補助食品利用動向の変遷の可能性が示唆されたことから、モニター制度等の継続的な栄養補助食品の情報提供システムの必要性が考えられた。
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