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(1) 国内での資料収集・実地調査
国内に所蔵されているスールー諸島を含むアジア海域世界、また特殊海産物に関連した文献資料の収集を実施した。具体的には京都大学における文献調査、三重県内においては鳥羽市市立図書館等において真珠など特殊海産物の国際流通や生産等に関する資料を収集するとともに三重県内の真珠養殖さらに神戸の真珠流通業者を対象に実地調査を実施した。
(2) 香港での実地調査
平成21年度は香港においてスールー海域世界を中心とするアジア海域世界における特殊海産物(とくにナマコ、鱶鰭、真珠)の生産と流通に関して、現地の海産物問屋・流通業者・小売業者などを中心に聞き取りを含む現地調査と資料収集を実施した。
(3) データの整理・分析・電子化作業等
上記の調査で得られたデータを整理・分析し、一部を電子化する作業を実施した。
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