2010 年度研究成果報告書

バラ科果樹におけるソルビトールの果実品質決定メカニズムの解明

研究課題

研究課題/領域番号	20580025
研究種目	基盤研究(C)
配分区分	補助金
応募区分	一般
研究分野	園芸学・造園学
研究機関	神戸大学
研究代表者	鈴木康生神戸大学, 大学院・農学研究科, 助教 (30335426)
研究期間 (年度)	2008 – 2010
キーワード	バラ科果樹 / ソルビトール / 糖シグナル / S6PDH / マイクロアレイ
研究概要	スクロースとともにソルビトールを転流糖として用いるバラ科果樹には、一般的な植物と異なる、特有の糖による遺伝子発現制御機構が存在することが示唆された。また、ソルビトールの合成能が抑制されたリンゴの形質転換体の葉を材料に行ったマイクロアレイによる網羅的解析から、ソルビトールにより発現が調節される遺伝子群が同定され、バラ科果樹におけるソルビトールの役割を理解する上での新たな手掛かりが得られた。