脂肪細胞の機能制御を軸とする包括的抗メタボリックシンドローム機能性食品の開発

2010 年度 研究成果報告書

• 研究課題/領域番号: 20580136
• 研究種目: 基盤研究(C)
• 配分区分: 補助金
• 応募区分: 一般
• 研究分野: 食品科学
• 研究機関: 九州大学
• 研究代表者: 照屋 輝一郎 九州大学, 大学院・農学研究院, 助教 (10273971)
• 研究期間 (年度): 2008 – 2010
• キーワード: メタボリックシンドローム / 機能性食品 / 細胞・組織 / シグナル伝達 / 発現制御

研究概要

脂肪・筋肉細胞を基に抗メタボリックシンドロームin vitro培養細胞評価系を構築した。構築した評価系を用い、候補の機能性食品群より抗メタボリックシンドローム効果の検索を行った。(1)転写因子C/EBPα,β,δ、そしてPPARγの発現量低下を介した脂肪細胞分化抑制機能、(2) AMP-activated protein kinase活性化を介した筋管細胞脂肪酸β酸化増強効果、(3)脂肪細胞のアディポネクチンの発現量増加とTNF-α発現量減少効果、に代表される発酵乳ケフィアの有効性を見いだした。

研究成果

• [雑誌論文] Suppressiveeffects of electrolyzed reduced water onalloxan-induced apoptosis and type 1 diabetes mellitus. (2011)
  • 著者名/発表者名: Y.Li, T.Hamasaki, N.Nakamichi, T.Kashiwagi, T.Komatsu, J.Ye, K.Teruya, M.Abe, H.Yan, T.Kinjo, S.Kabayama, M.Kawamura, S.Shirahata.
  • 雑誌名: Cytotechnology 63(2) ページ: 119-131
  • 査読あり
• [雑誌論文] Generation of a human anti-tumor necrosis factor-α monoclonal antibody by in vitro immunization with a multiple antigen peptide. (2010)
  • 著者名/発表者名: T.Fujiki, A.Tsuji, S.E.Matsumoto, M.Yamashita, K.Teruya, S.Shirahata, Y.Katakura.
  • 雑誌名: Biosci.Biotechnol.Biochem. 74(9) ページ: 1836-1840
  • 査読あり
• [雑誌論文] Extension of the lifespan of Caenorhabditis elegans by the use of electrolyzed reduced water. (2010)
  • 著者名/発表者名: H.Yan, H.Tian, T.Kinjo, T.Hamasaki, K.Tomimatsu, N.Nakamichi, K.Teruya, S.Kabayama, S.Shirahata.
  • 雑誌名: Biosci.Biotechnol.Biochem. 74(10) ページ: 2011-2015
  • 査読あり
• [雑誌論文] Production of human monoclonal antibodies against FcεRIα by a method combining in vitro immunization with phage display. (2009)
  • 著者名/発表者名: K.Tomimatsu, S.E.Matsumoto, M.Yamashita, K.Teruya, Y.Katakura, S.Kabayama, S.Shirahata.
  • 雑誌名: Biosci.Biotechnol.Biochem. 73(7) ページ: 1465-1469
  • 査読あり
• [学会発表] 発酵乳NKGケフィアによる筋肉・脂肪細胞機能の制御 (2011)
  • 著者名/発表者名: 栗田真衣, ら(7名)
  • 学会等名: 日本農芸化学会2011年度大会
  • 発表場所: 京都
  • 年月日: 20110300
• [学会発表] 水素及びPtナノ粒子含有水によるレドックス制御機構の解析 (2011)
  • 著者名/発表者名: 金城智也, ら(7名)
  • 学会等名: 日本農芸化学会2011年度大会
  • 発表場所: 京都
  • 年月日: 20110300
• [学会発表] 細胞内レドックス制御に及ぼすナノ粒子の影響 (2011)
  • 著者名/発表者名: 中西秀和, ら(8名)
  • 学会等名: 日本農芸化学会2011年度大会
  • 発表場所: 京都
  • 年月日: 20110300
• [学会発表] 水素化サンゴカルシウムの抗酸化活性 (2011)
  • 著者名/発表者名: 山川智寛, ら(8名)
  • 学会等名: 日本農芸化学会2011年度大会
  • 発表場所: 京都
  • 年月日: 20110300
• [学会発表] Fucoidan extract induces caspase-independent apoptosis in MCF-7 human breast carcinoma cells involving ROS-dependent JNK activation and mitochondria-mediated pathway. (2011)
  • 著者名/発表者名: Zhongyuan Zhang, et al.(4名)
  • 学会等名: 日本農芸化学会2011年度大会
  • 発表場所: 京都
  • 年月日: 20110300
• [学会発表] The mechanism of lifespan elongation of nematode by electrolyzed reduced water. (2010)
  • 著者名/発表者名: H.Yan, et al.(7名)
  • 学会等名: The 23rdAnnual and International Meeting of the Japanese Association for Animal Cell Technology
  • 発表場所: Sapporo, Japan
  • 年月日: 20100900
• [学会発表] Effects of hydrogen and platinum nanoparticles on the redox regulation in animal cells. (2010)
  • 著者名/発表者名: T.Kinjo, et al.(8名)
  • 学会等名: The 23rdAnnual and International Meeting of the Japanese Association for Animal Cell Technology
  • 発表場所: Sapporo, Japan
  • 年月日: 20100900
• [学会発表] Induction of cancer cell-specific cell death and alteration of sugar chain synthesis pathways by fucoidan extract. (2010)
  • 著者名/発表者名: K.Teruya, S.Shirahata
  • 学会等名: 第69 回日本癌学会学術総会
  • 発表場所: 大阪
  • 年月日: 20100900
• [学会発表] 発酵乳NKGケフィアがエネルギー代謝に及ぼす効果 (2010)
  • 著者名/発表者名: 東誠一郎, ら(5名)
  • 学会等名: 日本農芸化学会2010年度大会
  • 発表場所: 東京都目黒区
  • 年月日: 20100300
• [学会発表] 発酵乳NKGケフィアが脂肪細胞機能に及ぼす効果 (2010)
  • 著者名/発表者名: 宮永美帆, ら(6名)
  • 学会等名: 日本農芸化学会2010年度大会
  • 発表場所: 東京都目黒区
  • 年月日: 20100300
• [学会発表] 酵素消化低分子化フコイダン抽出物と抗ガン剤併用による抗腫瘍効果の増強 (2010)
  • 著者名/発表者名: 谷口薫, ら(6名)
  • 学会等名: 日本農芸化学会2010年度大会
  • 発表場所: 東京都目黒区
  • 年月日: 20100300
• [学会発表] 動物細胞ディスプレイ法を用いたヒトモノクローナル抗体作製系の開発 (2010)
  • 著者名/発表者名: 富松航佑, ら(8名)
  • 学会等名: 日本農芸化学会2010年度大会
  • 発表場所: 東京都目黒区
  • 年月日: 20100300
• [学会発表] 電解還元水モデルとしての水素及びPtナノ粒子含有水による抗糖尿病効果の検討 (2010)
  • 著者名/発表者名: 浜崎武記, ら(8名)
  • 学会等名: 日本農芸化学会2010年度大会
  • 発表場所: 東京都目黒区
  • 年月日: 20100300
• [学会発表] 水素及びPtナノ粒子によるガン細胞死誘導機構の解析 (2010)
  • 著者名/発表者名: 釜谷翔太, ら(10名)
  • 学会等名: 日本農芸化学会2010年度大会
  • 発表場所: 東京都目黒区
  • 年月日: 20100300
• [学会発表] ナノ粒子の細胞毒性及びレドックス関連遺伝子発現への影響 (2010)
  • 著者名/発表者名: 門岡桂史, ら(9名)
  • 学会等名: 日本農芸化学会2010年度大会
  • 発表場所: 東京都目黒区
  • 年月日: 20100300
• [学会発表] 電解還元水モデルとしての水素及びPtナノ粒子含有水によるレドックス制御 (2010)
  • 著者名/発表者名: 金城智也, ら(8名)
  • 学会等名: 日本農芸化学会2010年度大会
  • 発表場所: 東京都目黒区
  • 年月日: 20100300
• [学会発表] 電解還元水モデル水の抗糖尿病効果の検討 (2009)
  • 著者名/発表者名: 中村拓郎, ら(9名)
  • 学会等名: 第8回日本機能水学会学術大会
  • 発表場所: 富山県富山市
  • 年月日: 20091100
• [学会発表] 原子状水素によるガン細胞死誘導機構の解析 (2009)
  • 著者名/発表者名: 鴫山克彦, ら(11名)
  • 学会等名: 第8回日本機能水学会学術大会
  • 発表場所: 富山県富山市
  • 年月日: 20091100
• [学会発表] 線虫に及ぼす電解還元水の延命効果 (2009)
  • 著者名/発表者名: 晏涵虚, ら(7名)
  • 学会等名: 第8回日本機能水学会学術大会
  • 発表場所: 富山県富山市
  • 年月日: 20091100
• [学会発表] ナノ粒子の生体における有効性及び毒性の解析 (2009)
  • 著者名/発表者名: 門岡桂史, ら(11名)
  • 学会等名: 第8回日本機能水学会学術大会
  • 発表場所: 富山県富山市
  • 年月日: 20091100
• [学会発表] 電解還元水モデル水によるレドックス制御 (2009)
  • 著者名/発表者名: 細川歩, ら(7名)
  • 学会等名: 第8回日本機能水学会学術大会
  • 発表場所: 富山県富山市
  • 年月日: 20091100
• [学会発表] Induction of apoptosis of cancer cells by atomic hydrogen produced by catalyst activity of platinum nonoparticles. (2009)
  • 著者名/発表者名: S.Shirahata, K.Teruya
  • 学会等名: 第68回日本癌学会学術総会
  • 発表場所: 神奈川県横浜市
  • 年月日: 20091000
• [学会発表] 酵素消化低分子フコイダン抽出物による抗腫瘍効果 (2009)
  • 著者名/発表者名: 杉本昌紀, ら(7名)
  • 学会等名: 日本農芸化学会関西・中四国・西日本支部,日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部,日本食品科学工学会西日本支部 2009年度合同沖縄大会
  • 発表場所: 沖縄県中頭郡西原町
  • 年月日: 20091000
• [学会発表] 発酵乳NKGケフィアによる細胞DNA障害抑制効果 (2009)
  • 著者名/発表者名: 加藤恵美子, ら(7名)
  • 学会等名: 日本農芸化学会関西・中四国・西日本支部,日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部,日本食品科学工学会西日本支部 2009年度合同沖縄大会
  • 発表場所: 沖縄県中頭郡西原町
  • 年月日: 20091000
• [学会発表] Efficient production of human monoclonal antibodies against FcεRIα by combining in vitro immunization with phage display. (2009)
  • 著者名/発表者名: K.Tomimatsu, et al. (7名)
  • 学会等名: The 21st Meeting of European Society for Animal Cell Technology
  • 発表場所: Dublin, Ireland
  • 年月日: 20090600
• [学会発表] 電解還元水及びそのモデル水によるレドックス制御 (2009)
  • 著者名/発表者名: 細川歩, ら(11名)
  • 学会等名: 日本農芸化学会2009年度大会
  • 発表場所: 福岡
  • 年月日: 20090300
• [学会発表] 酵素消化低分子フコイダン抽出物の抗腫瘍活性増強効果 (2009)
  • 著者名/発表者名: 杉本昌紀, ら(7名)
  • 学会等名: 日本農芸化学会2009年度大会
  • 発表場所: 福岡
  • 年月日: 20090300
• [学会発表] NKGケフィアによるエネルギー代謝亢進効果 (2009)
  • 著者名/発表者名: 東誠一郎, ら(8名)
  • 学会等名: 日本農芸化学会2009年度大会
  • 発表場所: 福岡
  • 年月日: 20090300
• [学会発表] NKGケフィアによる細胞DNA障害抑制効果 (2009)
  • 著者名/発表者名: 加藤恵美子, ら(7名)
  • 学会等名: 日本農芸化学会2009年度大会
  • 発表場所: 福岡
  • 年月日: 20090300
• [学会発表] 電解還元水及びそのモデル水の抗糖尿病効果の検討 (2009)
  • 著者名/発表者名: 中村拓郎, ら(11名)
  • 学会等名: 日本農芸化学会2009年度大会
  • 発表場所: 福岡
  • 年月日: 20090300
• [学会発表] 酸化ストレス抑制効果を持つ電解還元水による線虫の寿命延長 (2009)
  • 著者名/発表者名: 晏涵虚, ら(9名)
  • 学会等名: 日本農芸化学会2009年度大会
  • 発表場所: 福岡
  • 年月日: 20090300
• [学会発表] 原子状水素によるガン細胞死誘導機構 (2009)
  • 著者名/発表者名: 鴫山克彦, ら(11名)
  • 学会等名: 日本農芸化学会2009年度大会
  • 発表場所: 福岡
  • 年月日: 20090300
• [学会発表] 酵素消化低分子化フコイダン抽出物によるガン細胞アポトーシス誘導効果 (2009)
  • 著者名/発表者名: 松田誉子, ら(6名)
  • 学会等名: 日本農芸化学会2009年度大会
  • 発表場所: 福岡
  • 年月日: 20090300
• [学会発表] Elongation of lifespan of nematode by electrolyzed reduced water. (2008)
  • 著者名/発表者名: H.Yan, et al.(9名)
  • 学会等名: The 21st Annual and International Meeting of Japanese Association for Animal Cell Technology (JAACT 2008)
  • 発表場所: Fukuoka, Japan
  • 年月日: 20081100
• [学会発表] Anti-cancer effects of enzyme-digested fucoidan extract from seaweed Mozuku. (2008)
  • 著者名/発表者名: 松田誉子, et al.(11名)
  • 学会等名: The 21st Annual and International Meeting of Japanese Association for Animal Cell Technology (JAACT 2008)
  • 発表場所: Fukuoka, Japan
  • 年月日: 20081100
• [学会発表] Production of human monoclonal antibodies against FceRI alpha by a method combiningin vitro immunization with phage display. (2008)
  • 著者名/発表者名: 富松航佑, et al.(7名)
  • 学会等名: The 21st Annual and International Meeting of Japanese Association for Animal Cell Technology (JAACT 2008)
  • 発表場所: Fukuoka, Japan
  • 年月日: 20081100
• [学会発表] Anti-diabetes effects of natural reduced water. (2008)
  • 著者名/発表者名: K.Osada, et al.(9名)
  • 学会等名: The 21st Annual and International Meeting of Japanese Association for Animal Cell Technology (JAACT 2008)
  • 発表場所: Fukuoka, Japan
  • 年月日: 20081100
• [学会発表] Supressive effect of electrolyzed reduced water on lipid peroxidation and lipid absorption. (2008)
  • 著者名/発表者名: M.Abe, et al.(9名)
  • 学会等名: The 21st Annual and International Meeting of Japanese Association for Animal Cell Technology (JAACT 2008)
  • 発表場所: Fukuoka, Japan
  • 年月日: 20081100
• [学会発表] Suppresive effects of hydrogen and atomic hydrogen on type 2 diabetes. (2008)
  • 著者名/発表者名: K.Haramaki, et al.(7名)
  • 学会等名: The 21st Annual and International Meeting of Japanese Association for Animal Cell Technology (JAACT 2008)
  • 発表場所: Fukuoka, Japan
  • 年月日: 20081100
• [学会発表] Growth suppression of HL60 and L6 cells by atomic hydrogen. (2008)
  • 著者名/発表者名: 中西秀和, et al.(8名)
  • 学会等名: The 21st Annual and International Meeting of Japanese Association for Animal Cell Technology (JAACT 2008)
  • 発表場所: Fukuoka, Japan
  • 年月日: 20081100
• [学会発表] Enzyme-digested Fucoidan Extract from Seaweed Mozuku enhances sensitivity of lectin-induced apoptosis of tumor cells. (2008)
  • 著者名/発表者名: K.Teruya, S.Shirahata
  • 学会等名: The 67th Annual Meeting of the Japanese Cancer Association
  • 発表場所: Nagoya, Japan
  • 年月日: 20081000
• [学会発表] 電解還元水及びそのモデル水の抗糖尿病効果 (2008)
  • 著者名/発表者名: 服巻佳佑, ら(10名)
  • 学会等名: 2008年度日本農芸化学会西日本支部大会
  • 発表場所: 長崎
  • 年月日: 20080900
• [学会発表] 電解還元水及びそのモデル水のガン細胞死誘導効果 (2008)
  • 著者名/発表者名: 嘉手苅佳太, ら(11名)
  • 学会等名: 2008年度日本農芸化学会西日本支部大会
  • 発表場所: 長崎
  • 年月日: 20080900
• [学会発表] Anti-cancer Effect of Enzyme-digested Fucoidan Extract from Seaweed Mozuku. (2008)
  • 著者名/発表者名: S.Shirahata, et al.(7名)
  • 学会等名: World Congress on In Vitro Biology
  • 発表場所: Tscson, Arizona, USA
  • 年月日: 20080600
• [学会発表] 体外免疫法を用いたヒト免疫賦活作用を有する乳酸菌の検索 (2008)
  • 著者名/発表者名: 山下万貴子, ら(9名)
  • 学会等名: 本食品免疫学会 第4回学術大会
  • 発表場所: 東京
  • 年月日: 20080500