研究分担者 |
金山 紀久 国立大学法人帯広畜産大学, 畜産学部, 理事 (00214445)
仙北谷 康 国立大学法人帯広畜産大学, 畜産学部, 准教授 (50243382)
姜 興起 国立大学法人帯広畜産大学, 畜産学部, 教授 (70254662)
河田 幸視 国立大学法人帯広畜産大学, 畜産学部, 助教 (60449022)
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研究概要 |
日本およびアジア途上国の畜産生産構造と家畜疾病の発生状況から,家畜衛生制度の地域および国際的課題を経済疫学的側面から研究した.スリランカのフィールド調査からは,熱帯地域における家畜の飼料給与法の改善が家畜疾病の発生を減少させ,農家経済にメリットをもたらすことが明らかとなった.ベトナムの調査からは,適切な食品衛生管理を行うために,罰則の強化や,表彰制度などを導入するなどの,衛生管理インセンティブを供与する必要性などが明らかとなった.
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