| 研究概要 |
1.実用保存庫(6.48m^3)の保存庫に殺菌装置を設置し,花が放出するエチレンの改質除去の効果を調べた。この結果,エチレンの除去効果が示された。
2.保存庫内に発生するアオカビについて,装置の有効性を調べた。この結果,アオカビの発生が抑制された。
以上から全ての食物,果物や花に適用するエチレンの除去・殺菌が可能な装置の開発目的とした研究は「湿布面へのUV照射によるOHラジカルの生成とエチレンの改質および滅菌装置」を保存庫内に搭載することで長期保存が可能となり,実用化できることが明確になった。
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