2010 年度研究成果報告書

急性脳症を誘発するスギヒラタケの脳症起因物質の探索

研究課題

研究課題/領域番号	20590004
研究種目	基盤研究(C)
配分区分	補助金
応募区分	一般
研究分野	化学系薬学
研究機関	金沢大学
研究代表者	太田富久金沢大学, 薬学系, 教授 (50108560)
研究期間 (年度)	2008 – 2010
キーワード	生物活性物質
研究概要	本研究はスギヒラタケ脳症が複数の毒性原因に基づくと仮定して検証を進め、これまでに得られた内臓障害性および炎症性を示すペプチジルポリシアル酸類縁体の精製と構造解析の結果、スギヒラタケの糖タンパクには、ヒト体内で抗原性を示すN-グリコリルノイラミン酸(NeuGc)が特異的に含まれていることを明らかにし、スギヒラタケ脳症への関与を示唆した。一方、腸管上皮細胞障害性と神経組織への障害性が考えられる低分子成分であるスフィンゴ糖脂質の絶対構造を決定し化学合成を行った。