研究課題
若手研究(B)
イネ糊粉層とデンプン性胚乳における炭素代謝に関する遺伝子発現を調査したところ、糊粉層では解糖系の遺伝子のほか、クエン酸回路の遺伝子が多くみられたのに対し、デンプン性胚乳ではデンプン蓄積にかかわる酵素の遺伝子発現が多くみられた。