研究課題
鉄、亜鉛、銅、などの金属元素は動植物の生育にとって必須である。特に生殖成長や胚発生時の形態形成にはこれらの金属元素が重要な役割を果たすと考えられる。本研究は植物における金属栄養と生殖成長、形態形成および種子成熟との関わりを明らかにすることを目的とした。具体的には、鉄、亜鉛、銅などの金属元素と生殖成長や種子の成熟とを結ぶ物質と考えられる金属キレーターニコチアナミン、他の金属キレート化合物、金属タンパク質、金属のトランスポーターに焦点をあて、生殖器官への金属元素の輸送システムを探るとともに、輸送後の細胞内における金属元素の制御機構を明らかにすることを目的とした。イネの種子成熟過程の子房を12段階にわけて収集し各段階に応じて代謝化合物や遺伝子を抽出した。これらすべての段階の抽出物を材料としてメタボローム解析、およびマイクロアレイ解析を行った。その結果、金属結合能をもつ有機酸濃度が生育段階に応じてに変化することが分かった。また、アミノ酸が主として3パターンの変化をすることが明らかになった。玄米に多く含まれるとされてきたGABAの濃度はむしろ種子成熟に伴って低下することが分かった。さらに糖代謝産物は種子成熟の中期に濃度が高まることが明らかになった。遺伝子発現の変化もこれら代謝産物の変化と関連して変化していた。これらのことからイネ種子成熟過程において、ニコチアナミンのみでなく他の有機酸や代謝化合物の重要性が明らかになった。
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