2010 年度研究成果報告書

食品分野における消費者政策のプロセス研究-日本・ドイツの比較研究-

研究課題

研究課題/領域番号	20780160
研究種目	若手研究(B)
配分区分	補助金
研究分野	農業経済学
研究機関	京都大学
研究代表者	工藤春代京都大学, 大学院・農学研究科, 准教授 (60452281)
研究期間 (年度)	2008 – 2010
キーワード	政策プロセス / 食品安全政策 / 消費者政策 / ドイツ / 比較研究
研究概要	本研究では、日本における食品安全・消費者政策の要件を検討することを目的として、以下の2点の課題を検討した。 (1)政策プロセスに注目しながら、なかでも政策の実施と検証段階にかかわる現状と課題を明らかにし、 (2)食品に関する消費者行政と消費者団体の関係に注目して、政策プロセスをめぐる環境・背景の実態を明らかにした。問題点や課題の整理にあたって、日本とドイツの比較を行った。