青色光照射による硝酸還元酵素の活性化は葉菜類の硝酸含量を低減させるか?

2009 年度 研究成果報告書

• 研究課題/領域番号: 20780180
• 研究種目: 若手研究(B)
• 配分区分: 補助金
• 研究分野: 農業環境工学
• 研究機関: 玉川大学
• 研究代表者: 兼子 敬子 (大橋 敬子) 玉川大学, 学術研究所, 准教授 (50332599)
• 研究期間 (年度): 2008 – 2009
• キーワード: 生物環境調節

研究概要

青色光は赤色光に比べてホウレンソウ葉のNADH依存性硝酸還元酵素(NADH-NR)活性を高める.この活性増加は木部出液中の硝酸濃度の増大に起因すると推測された.100%青色光あるいは100%赤色光を3日間照射した葉の硝酸集積量には差はなかった.青色光照射によるNADH-NR の活性増大は,体内に蓄積された硝酸の消費を伴わないと判断された.このことから,青色光照射によってホウレンソウ葉の硝酸濃度を低減することは難しいと判断した.

研究成果

• [雑誌論文] Low-light Irradiation at the beginning or the end of the daily dark period accelerates leaf expansion and growth in Spinacia oleracea L. (2010)
  • 著者名/発表者名: Keiko Ohashi-Kaneko, Masahide Takase, Kenji Kurata
  • 雑誌名: Environ.Control Biol. 48(4) ページ: 161-173
  • 査読あり
• [学会発表] 人工光環境下における光質と光合成 (2010)
  • 著者名/発表者名: 松田怜, 大橋(兼子)敬子
  • 学会等名: 日本生物環境工学会スプリングフォーラム2010光合成:植物工場発展のキーワード
  • 発表場所: 東京
  • 年月日: 2010-03-20
• [学会発表] 短期的な赤色光および青色光照射下におけるイネとホウレンソウの光合成ガス交換特性と窒素利用特性 (2009)
  • 著者名/発表者名: 大橋敬子, 松田怜, 栫建二, 高瀬将英, 蔵田憲次
  • 学会等名: 日本植物生理学会年会
  • 発表場所: 名古屋
  • 年月日: 20090321-20090323
• [学会発表] Gas Exchange Characteristics and Nitrogen Utilization in Rice and Spinach Leaves under Blue Light and Red Light (2009)
  • 著者名/発表者名: Keiko Ohashi-Kaneko, R.Matsuda, M.Takase, K.Kakoi, K.Kurata
  • 学会等名: 6th International Symposium on Light in Horticulture
  • 発表場所: Tukuba
  • 年月日: 2009-11-18
• [備考] ホームページ等特になし