研究課題
若手研究(スタートアップ)
海産魚の陸上養殖は水質管理の容易さや環境への負荷が低減できることなどから、さまざまなビシネスチャンスを創生することにつながる。しかしその学術的なバックボーンは極めて希薄なのが現状である。本研究の結果、硬骨魚類が体表上皮での水・イオンの透過を最小限に抑える上で細胞接着が重要であることが判明した。本研究の成果は、細胞接着を人為的に調節することで、低塩分水を用いた海産魚の陸上養殖の可能性を示唆する。
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