| 研究課題/領域番号 |
20K06327
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| 研究機関 | 明治大学 |
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研究代表者 |
小沢 聖 明治大学, 研究・知財戦略機構(生田), 研究推進員(客員研究員) (40360391)
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| 研究分担者 |
蜷木 朋子 明治大学, 農場, 特任講師 (20759724) [辞退]
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| 研究期間 (年度) |
2020-04-01 – 2023-03-31
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| キーワード | キャベツ / 生育、収量 / 葉水分保持率 / プレッシャーシャンバー / 気孔コンダクタンス |
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| 研究実績の概要 |
土壌のpF-含水比曲線に相当する概念を葉に適用し，葉が水を保持する潜在力がキャベツの生育，収量に及ぼす影響を評価した。
方法：１）4葉期の8品種を9月10日に定植し育成した。4DAT（播種後日数）に萎凋指数（Wilt4）を目視で，7DATと22DATの土壌面被覆葉面積（LA7，LA22）を画像解析で測定した。結球重を「金系201」で84DATに，他の品種で126DATに測定した。収穫日のDATをDと示した。２）同じ8品種の苗を9月7日に地表面で茎を切断し，プレッシャーチャンバーに装着した。圧力を6から8barに上げた間の切断面からの出液重を測定し、上部生体重に対する割合を葉水分保持率（LWHR）とした。３）8月20日に播種した8品種の各3個体を育成し，晴天日に展開葉で気孔コンダクタンス（Cs）を測定した。４）8品種のLAと結球重に及ぼすWilt，D，LWHR，Csの影響を，相関関係で解析した。
結果と考察：１）CsおよびWilt4との関係から8品種のLA7を高い相関で推定できた（r=0.82）。CsとLWHRとの関係から8品種のLA22とLA7の差を非常に高い相関で推定できた（r=0.98）。２）結球重は，式「結球重 = D / (LWHR × Cs)」で高い相関で推定できた（r=0.82）。３）結球重が大きい「青龍」，「冬くぐり」ではLWHRが小さく，結球重が小さい「ふゆおこ」と「夢ごごろ」ではLWHRが大きかった。
生育，収量に及ぼすLWHRとCsの影響は大きく，一般知見と逆であった。とくにLWHRの向上は，耐乾性向上で知られるが，高温期でも十分潅水したキャベツでは生育，収量を抑制した。
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