| 研究課題/領域番号 |
20K06329
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| 研究種目 |
基盤研究(C)
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| 配分区分 | 基金 |
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| 応募区分 | 一般 |
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| 審査区分 |
小区分41040:農業環境工学および農業情報工学関連
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| 研究機関 | 近畿大学 |
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研究代表者 |
坂本 勝 近畿大学, 生物理工学部, 講師 (90446378)
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| 研究期間 (年度) |
2020-04-01 – 2023-03-31
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| キーワード | 硫化水素 / アントシアニン / 栄養欠乏 / エチレン / 活性酸素種 |
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| 研究成果の概要 |
植物のシグナル伝達における硫化水素の役割を明らかにするため、硫化水素処理がレタスのアントシアニン蓄積に与える影響を調査した。まず、硫化水素の処理方法を検討したところ、水耕栽培レタスの培養液に処理することで、葉でアントシアニンの蓄積生じた。次に、より効率的な条件を探索したところ、栄養欠乏条件において、アントシアニンの蓄積が増加した。次に、エチレン前駆体のACCや過酸化水素を共処理することで、硫化水素誘導性のアントシアニン蓄積が促進された。このことから、硫化水素により誘導されるアントシアニン蓄積にエチレンと活性酸素種が関与していることが示唆された。
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| 自由記述の分野 |
植物生理学
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| 研究成果の学術的意義や社会的意義 |
本研究では、レタスのアントシアニン蓄積が硫化水素により誘導されることを明らかにした。また、この硫化水素誘導性アントシアニン蓄積現象に活性酸素種とエチレンが関与することが示唆された。これらの結果から、植物における硫化水素を含めた複合的シグナルの一端を明らかになったと考えられる。本成果は、学術的な知見として重要であるほか、硫化水素を用いた高付加価値作物栽培法の開発などへの応用が期待できる。たとえば、硫化水素の性質を利用したアントシアニンなどを多く含む付加価値の高い作物栽培技術や、ポストハーベスト技術、ストレス耐性作物作出など、広く農業分野に普及できる技術にもなりうると考えられる。
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