研究課題
研究活動スタート支援
本研究では、オーラルフレイルと栄養評価の１つである食品摂取の多様性得点との関連を横断的に検討した。地域在住高齢者を対象に、田中らの基準を参考にオーラルフレイルの評価、食品摂取の多様性得点等を評価した。統計解析の結果、口腔機能が健常な者と比較してプレオーラルフレイル群は約1.6倍、オーラルフレイル群は2.8倍、食品摂取の多様性得点が有意に低いことが示唆された。以上のことから、高齢期において食品摂取の多様性得点の活用はオーラルフレイルの状態を把握することに有用である可能性が推測された。
口腔機能
健康長寿の延伸を目指すにあたり、口腔機能を良好に保ち栄養状態を維持することが重要である。本研究ではフレイル対策の１つであるオーラルフレイルに着目して栄養評価の１つとの関連を明らかにすることができた。食品摂取の多様性得点は日常生活でも気軽に使用することができるツールであり、栄養バランスの見直しや口腔機能低下に対する意識を持つきっかけとして有用であるため、本研究結果は学術的・社会的意義が大きいと考えられる。
