研究課題
基盤研究(B)
工業中間体である安価な5-アミノイソフタル酸を基盤とした低分子増粘剤・ゲル化剤を開発した。5-アミノイソフタル酸のカルボキシル基に導入するアルキルアミンの種類により、増粘性やゲル化能は劇的に変化した。市販の安価なポリカプロラクトンセグメントを原料に使い、高分子ゲル化剤を開発した。人工甘味料のアスパルテームRを原料に環状ジペプチド誘導体のハイドロゲル化剤を開発した。機能性部位を導入した環状ジペプチド誘導体を基盤とするゲル化剤を開発した。
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