高齢者や障害者の料理行動を支援するナビゲーション方式及びリハビリ効果に関する研究

2011 年度 研究成果報告書

• 研究課題/領域番号: 21500192
• 研究種目: 基盤研究(C)
• 配分区分: 補助金
• 応募区分: 一般
• 研究分野: 知覚情報処理・知能ロボティクス
• 研究機関: 大阪工業大学
• 研究代表者: 佐野 睦夫 大阪工業大学, 情報科学部, 教授 (30351464)
• 連携研究者: 宮脇 健三郎 大阪工業大学, 情報科学部, 特任講師 (30585005)
• 研究期間 (年度): 2009 – 2011
• キーワード: 情報システム / 認知科学 / マルチモーダルインタフェース / 脳神経疾患 / リハビリテーション

研究概要

本研究では,生活の中で最も基本となる料理行動に着目し,認知障害者に対する料理行動リハビリテーションを支援する4つの基本技術:1)認知障害の程度に応じたレシピ変換による料理遂行支援, 2)注意障害を改善するための並行料理支援, 3)グループ調理による社会スキル向上支援, 4)遠隔料理リハビリテーション支援を提案し,自己効力感の向上を確認するとともに,自立に向けた生活行動リハビリテーション基盤を確立した.

研究成果

• [雑誌論文] Social Skills Training Support of Cognitive Dysfunctions by Cooperative Cooking Navigation System (2011)
  • 著者名/発表者名: K. Miyawaki, M. Sano, S. Yonemura, M. Ode
  • 雑誌名: Proceeding of IEEE International Symposium on Multimedia 2011 ページ: 405-409
  • 査読あり
• [雑誌論文] 高次脳機能障害者向け調理ナビゲーションのためのレシピおよび提示メディアの構造化 (2010)
  • 著者名/発表者名: 宮脇健三郎, 佐野睦夫, 米村俊一, 大出道子, 松岡美保子
  • 雑誌名: 映像情報メディア学会誌 巻: Vol.64 No.12 ページ: 1863-1872
  • DOI: DOI:10.3169/itej.64.1863
  • 査読あり
• [学会発表] 高次脳機能障害者の自立に向けた料理リハビリテーション支援 (2012)
  • 著者名/発表者名: 佐野睦夫
  • 学会等名: 電子情報通信学会福祉情報工学(WIT)研究会
  • 発表場所: 名古屋工業大学
  • 年月日: 2012-01-27
• [学会発表] 協調型調理ナビゲーションシステムによる高次脳機能障害者の社会的スキル向上支援 (2011)
  • 著者名/発表者名: 佐野睦夫
  • 学会等名: 電子情報通信学会マルチメディア・仮想環境基礎研究会(MVE研究会)
  • 発表場所: やすらぎ伊王島
  • 年月日: 2011-03-07
• [学会発表] 高齢者や障害者向け料理行動支援システムのデザイン (2009)
  • 著者名/発表者名: 佐野睦夫
  • 学会等名: 電子情報通信学会HCGシンポジウム2009
  • 発表場所: 札幌コンベンションセンター
  • 年月日: 2009-12-11