| 研究課題/領域番号 |
21500661
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| 研究種目 |
基盤研究(C)
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| 配分区分 | 補助金 |
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| 応募区分 | 一般 |
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| 研究分野 |
応用健康科学
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| 研究機関 | 東京農業大学 |
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研究代表者 |
川野 因 東京農業大学, 応用生物科学部, 教授 (80277681)
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| 連携研究者 |
日田 安寿美 東京農業大学, 応用生物科学部, 講師 (80389824)
多田 由紀 東京農業大学, 応用生物科学部, 助教 (80503432)
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| 研究期間 (年度) |
2009 – 2011
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| キーワード | 栄養指導 / スポーツ栄養学 / たんぱく質 / 運動 / 疲労 / 心拍数 / 心拍変動 |
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| 研究概要 |
運動前(最大酸素摂取量70%強度、一過性自転車30分間)に摂取するたんぱく質量の違いと心拍数変動、パワースペクトル解析で得られる自律神経活動指標、血中乳酸、主観的疲労感、血中遊離トリプトファンと分岐鎖アミノ酸の濃度(Trp/BCA)比との関わりを検討した。いずれの指標も運動開始とともに変動するが、たんぱく質摂取量の違いはこれら指標に異なる動きを誘発し、中枢性疲労指標のTrp/BCAA比は自覚的疲労感や乳酸の動きと一致しなかった。
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