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2011 年度 研究成果報告書

カプサイシン、ジンゲロールによる高血圧発症・進展予防とその機序

研究課題

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研究課題/領域番号 21500805
研究種目

基盤研究(C)

配分区分補助金
応募区分一般
研究分野 食生活学
研究機関神戸女子大学

研究代表者

栗原 伸公  神戸女子大学, 家政学部, 教授 (10234569)

研究分担者 橋本 弘子  大阪成蹊短期大学, 総合生活学科, 講師 (80360262)
研究期間 (年度) 2009 – 2011
キーワードカプサイシン / ジンゲロール / 腎血管性高血圧 / 血管弛緩反応 / 血管肥厚 / 高血圧発症予防
研究概要

カプサイシン、ジンゲロールは、少量急性投与した場合バニロイド受容体を介し血管弛緩を伴った血圧低下を生じる可能性があることから、カプサイシンやジンゲロール含有生姜抽出物を腎血管性高血圧モデルラットに一定量継続的に経口摂取させ、血圧及び動脈の形態・機能を観察した。その結果、それぞれの摂取群では血圧上昇抑制とともに動脈の中膜肥厚や弛緩反応低下の緩和が認められ、この種の高血圧に対する発症・進展予防効果が示唆された。

  • 研究成果

    (8件)

すべて 2011 2010

すべて 学会発表 (8件)

  • [学会発表] 腎血管性高血圧モデルラットにおけるginger extract経口摂取の降圧作用及び血管肥厚に対する影響2011

    • 著者名/発表者名
      高橋千尋、藤井利衣、北村沙織、橋本弘子、瀬口春道、渡邊信、栗原伸公
    • 学会等名
      第16回血管病理研究会
    • 発表場所
      神戸
    • 年月日
      20110930-1001
  • [学会発表] 腎血管性高血圧モデルラットでのカプサイシン添加食による血圧上昇抑制作用機序の検討2011

    • 著者名/発表者名
      大野仁美, 橋本弘子, 藤井利衣, 高橋千尋, 安宅真由美、栗原伸公
    • 学会等名
      第81回日本衛生学会総会
    • 発表場所
      大震災のため誌上発表
    • 年月日
      20110300
  • [学会発表] 高血圧発症予防におけるGinger extractの経口摂取が血管へ及ぼす影響2011

    • 著者名/発表者名
      藤井利衣、橋本弘子、大野仁美、高橋千尋、安宅真由美、栗原伸公
    • 学会等名
      第81回日本衛生学会総会
    • 発表場所
      大震災のため誌上発表
    • 年月日
      20110300
  • [学会発表] Role Of Nitric Oxide In A Capsaicin Diet-induced Alleviation Of Blood Pressure-elevation In 2-kidney, 1-clip Hypertensive Rats2010

    • 著者名/発表者名
      Ohno H, Fujii R, Hashimoto H, and Kurihara N.
    • 学会等名
      The 64th High Blood Pressure Research Conference, American Heart Association
    • 発表場所
      Washington, DC
    • 年月日
      20101013-16
  • [学会発表] Effect Of Chronic Ingestion Of Ginger Extract On Blood Pressure And Thoracic Aorta Wall Thickness In Rats With 2-kidney, 1-clip Renovascular Hypertension2010

    • 著者名/発表者名
      Fujii R, Ohno H, Hashimoto H, and Kurihara N.
    • 学会等名
      The 64th High Blood Pressure Research Conference, American Heart Association
    • 発表場所
      Washington, DC
    • 年月日
      20101013-16
  • [学会発表] カプサイシン慢性経口摂取が腎血管性高血圧ラットの血圧と血管機能に及ぼす影響2010

    • 著者名/発表者名
      新谷実希, 橋本弘子, 大野仁美, 藤井利衣, 栗原伸公
    • 学会等名
      第80回日本衛生学会総会
    • 発表場所
      仙台
    • 年月日
      20100509-11
  • [学会発表] 6-gingerolによる血管弛緩反応の検討2010

    • 著者名/発表者名
      大野仁美, 橋本弘子, 新谷実希, 藤井利衣, 高木亜里紗, 安宅真由美, 栗原伸公
    • 学会等名
      第80回日本衛生学会総会
    • 発表場所
      仙台
    • 年月日
      20100509-11
  • [学会発表] 6-gingerol慢性経口摂取による高血圧発症予防効果の検討2010

    • 著者名/発表者名
      藤井利衣, 橋本弘子, 新谷実希, 大野仁美, 安宅真由美, 栗原伸公
    • 学会等名
      第80回日本衛生学会総会
    • 発表場所
      仙台
    • 年月日
      20100509-11

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公開日: 2013-07-31  

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