研究課題
基盤研究(C)
本邦の肥満患者においてエクオール産生能を有するエクオールプロヂューサーの頻度は一般健常者よりも低い傾向にあると考えられた。また傾向でエクオールを摂取させることにより糖代謝、脂質代謝にbeneficialな効果があり動脈硬化に対しても改善することが明らかになった。
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