食の危機とリスク社会の行動経済学および認知経済学的研究

2011 年度 研究成果報告書

• 研究課題/領域番号: 21530272
• 研究種目: 基盤研究(C)
• 配分区分: 補助金
• 応募区分: 一般
• 研究分野: 経済政策
• 研究機関: 青山学院大学
• 研究代表者: 中込 正樹 青山学院大学, 経済学部, 教授 (30137020)
• 研究期間 (年度): 2009 – 2011
• キーワード: 食の危機 / リスク知覚 / 行動経済学 / ニューロエコノミックス / 実験経済学

研究概要

人間のリスク認知の問題を取り扱う行動経済学、認知経済学さらにはニューロエコノミックスなどを用いて、食の危機に関する理論的・実証的研究を、いわゆる「アノマリー」の解明として展開した。またこうした研究の成果をフィードバックさせて、今後、行動経済学、認知経済学およびニューロエコノミックスをどのような方向に発展させていくべきか、大きな展望を示すことに努力した。

研究成果

• [雑誌論文] 食に関するリスク知覚と共感の脳科学的経済学研究 (2012)
  • 著者名/発表者名: 中込正樹
  • 雑誌名: 経済研究 巻: 4号 ページ: 147-164
• [雑誌論文] Ambiguity as Feelings : A Neuroeconomic Study Using the Functional Near-Infrared Spectroscopy (2011)
  • 著者名/発表者名: Masaki Nakagome, Hiromi Fujimori, Kazuo Maki, Yukiko Uekusa, Hirotoshi Asano, Yumiko Baba, Hisaya Tanaka, Hideto Ide
  • 雑誌名: Working Paper Series 巻: no.2 ページ: 1-19
• [雑誌論文] The Generation of Perception Gap and Ambiguity Aversion Under Uncertainty : An EEG Experimental Study of Contingent Negative Variation (2011)
  • 著者名/発表者名: Masaki Nakagome, Kazuo Maki, Hiromi Fujimori, Yukiko Uekusa, Keiji. Isa, Hirotoshi Asano, Yumiko Baba, Hisaya Tanaka, Hideto Ide
  • 雑誌名: Working Paper Series 巻: no.1 ページ: 1-20
• [雑誌論文] 食の危機とリスク心理の認知経済学-序説- (2010)
  • 著者名/発表者名: 中込正樹
  • 雑誌名: 青山経済論集 巻: 61巻4号 ページ: 105-134
• [雑誌論文] 食品の偽装表示と企業倫理の認知経済学 (2010)
  • 著者名/発表者名: 中込正樹
  • 雑誌名: 青山経済論集 巻: 62巻3号 ページ: 139-168
• [学会発表] 酸素化ヘモグロビン濃度変化による快-不快感情の評価 (2010)
  • 著者名/発表者名: 浅野裕俊、中込正樹、井出英人
  • 学会等名: 電子情報通信学会総合大会
  • 発表場所: 東北大学
  • 年月日: 2010-03-16