2011 年度研究成果報告書

健康な摂食量を実現するための、「食べ止む」要因の実験的な解明とその応用

研究課題

研究課題/領域番号	21530778
研究種目	基盤研究(C)
配分区分	補助金
応募区分	一般
研究分野	実験心理学
研究機関	同志社大学
研究代表者	青山謙二郎同志社大学, 心理学部, 教授 (50257789)
研究期間 (年度)	2009 – 2011
キーワード	食行動 / 飽和 / 健康 / 肥満 / セッション内減少 / 条件性飽和 / 学習
研究概要	本プロジェクトでは、人間と動物の両方を対象として、「食べ止む」要因について検討した。人間では、食べ物のカロリー量を知らせない場合には、食物のカロリー量は食べ止むことに影響しなかった。ラットでは、食物の現在のカロリー量ではなく、過去のカロリー量に関する経験が食べ止むことに影響した。これらの結果は、「食べ止む」ことの直接の要因は、食物のカロリー量に関する過去の経験であることを示唆している。