鉢花におけるMA包装とエチレン阻害剤による品質改善とその評価

2011 年度 研究成果報告書

• 研究課題/領域番号: 21580023
• 研究種目: 基盤研究(C)
• 配分区分: 補助金
• 応募区分: 一般
• 研究分野: 園芸学・造園学
• 研究機関: 宇都宮大学
• 研究代表者: 山根 健治 宇都宮大学, 農学部, 教授 (60240066)
• 研究期間 (年度): 2009 – 2011
• キーワード: 鉢花品質 / MA包装 / 能動的MA包装 / エチレン / 1-MCP

研究概要

Modified Atmosphere(MA)包装と1-メチルシクロプロペン(1-MCP)の組合せ処理はカーネーションおよびインパチェンス鉢花の室内での観賞期間を延長させた.カーネーション鉢花への能動的MA包装(10%O_2,2.8%CO_2)と1-MCP処理は鉢花の呼吸とエチレン合成関連遺伝子の発現およびエチレン生成を抑制するとともに炭水化物含量の減少を緩和し,鉢花品質を改善することが示唆された.

研究成果

• [雑誌論文] Quality of potted impatiens (Impatiens walleriana) often declined during transportation (2011)
  • 著者名/発表者名: Burana, C., K. Yamane and Y. Yamaki
  • 雑誌名: Acta Hort 巻: In press
• [雑誌論文] Effects of active modified atmosphere packaging (MAP) on carbohydrates contents and quality in potted carnations (Dianthus caryophyllus) (2011)
  • 著者名/発表者名: Yamane, K., C. Burana, W. Ohira and Y. Yamaki
  • 雑誌名: Acta Hort 巻: In press
• [雑誌論文] Effects of 1-methylcyclopropene (1-MCP) forms on the display life of potted impatiens (Impatiens walleriana) (2010)
  • 著者名/発表者名: Burana, C., V. Srilaong and K. Yamane
  • 雑誌名: Agricultural Sci. J. 巻: 41 ページ: 103-105
• [学会発表] Effects of active modified atmosphere (MA) and 1-methylcyclopropene (1-MCP) on soluble carbohydrate contents and ethylene biosynthetic genes of florets in potted carnations (Dianthus caryophyllus L.) (2012)
  • 著者名/発表者名: Burana, C., K. Yamane and Y. Yamaki
  • 学会等名: 園芸学会春季大会
  • 発表場所: 大阪府立大
  • 年月日: 2012-03-28
• [学会発表] Effects of modified atmosphere and 1-methylcyclopeopene (1-MCP) on physiology and longevity of florets in potted carnations (Dianthus caryophyllus L.) (2010)
  • 著者名/発表者名: Burana, C., K. Yamane and Y. Yamaki
  • 学会等名: 園芸学会秋季大会
  • 発表場所: 大分大
  • 年月日: 2010-09-19
• [学会発表] MA包装および1-MCP処理がカーネーション鉢花の品質と袋内ガス組成に及ぼす影響 (2009)
  • 著者名/発表者名: 大平若菜・山根健治・竹田聡史・八巻良和
  • 学会等名: 園芸学会秋季大会
  • 発表場所: 秋田大
  • 年月日: 2009-09-26