2011 年度研究成果報告書

微生物由来ペプチダーゼの機能解析とβ-アミノ酸含有ペプチド合成への応用

研究課題

研究課題/領域番号	21580100
研究種目	基盤研究(C)
配分区分	補助金
応募区分	一般
研究分野	応用微生物学
研究機関	富山県立大学
研究代表者	米田英伸富山県立大学, 工学部生物工学科, 准教授 (50285160)
研究期間 (年度)	2009 – 2011
キーワード	微生物酵素
研究概要	β-アミノ酸を含有するペプチドは医薬品との合成中間体等として重要な化合物である。β-アミノ酸を含有するペプチドを微生物酵素の触媒反応により合成する方法の開発を目的として、β-アミノ酸特異的なペプチダーゼを生産する微生物を探索した。その結果、得られたPseudomonas属細菌由来の新規ペプチダーゼを単離し、その酵素化学的諸性質を明らかにするとともに、遺伝子クローニングと大腸菌における大量発現を行い、組換え酵素を用いてβ-アミノ酸含有ペプチドの合成を行った。