骨格筋萎縮における抗ストレスアミノ酸の検索とその作用機構

2011 年度 研究成果報告書

• 研究課題/領域番号: 21580134
• 研究種目: 基盤研究(C)
• 配分区分: 補助金
• 応募区分: 一般
• 研究分野: 食品科学
• 研究機関: 岩手大学
• 研究代表者: 長澤 孝志 岩手大学, 農学部, 教授 (80189117)
• 研究期間 (年度): 2009 – 2011
• キーワード: アミノ酸 / 骨格筋 / タンパク質分解 / タンパク質合成 / シトルリン / リジン / トリプトファン

研究概要

加齢に伴う骨格筋の萎縮は、運動能力を妨げ生活の質の低下につながる。骨格筋の萎縮は酸化ストレスなど多くの因子が関与している。本研究では、これらの因子に対して抑制的に働くようなアミノ酸(抗ストレスアミノ酸)を検索、萎縮への影響を検討した。タウリンには効果がなかったがシトルリン、トリプトファンには骨格筋タンパク質の分解を抑制する作用があることが示され、特にシトルリンについては持続的な作用が示唆された。

研究成果

• [雑誌論文] Nagasawa Measurement of the rate of myofibrillar protein degradation using the ateriovenous difference in plasma 3-methylhistidine concentration of rats (2009)
  • 著者名/発表者名: T. Sugawara, Y. Ito, N. Nishizawa, H. Suzuki, H. Kobayashi, T
  • 雑誌名: J. Nutr. Sci. Vitaminol 巻: 55 ページ: 381-384
  • 査読あり
• [学会発表] トリプトファンの摂取によるラット骨格筋タンパク質の分解と合成の変化 (2011)
  • 著者名/発表者名: 富樫拓也,伊藤芳明,長澤孝志
  • 学会等名: 第6回日本アミノ酸学会学術大会
  • 発表場所: 愛知県,名古屋大学
  • 年月日: 20111100
• [学会発表] 経口摂取したシトルリンの骨格筋タンパク質分解と合成の調節機構 (2011)
  • 著者名/発表者名: 平井佑佳,伊藤芳明,森田匡彦,森下幸治,長澤孝志
  • 学会等名: 第65回日本栄養・食糧学会大会
  • 発表場所: 東京都,お茶の水女子大学
  • 年月日: 20110500
• [学会発表] 尾部懸垂による筋萎縮と回復時におけるロイシンの効果 (2010)
  • 著者名/発表者名: 熊谷弘太,伊藤芳明,長澤孝志
  • 学会等名: 日本アミノ酸学会第4回学術大会
  • 発表場所: 栃木県,ホテルサンシャイン鬼怒川
  • 年月日: 20100900
• [学会発表] シトルリンの経口摂取による骨格筋タンパク質分解の抑制 (2010)
  • 著者名/発表者名: 平井佑佳,伊藤芳明,森田匡彦,森下幸治,長澤孝志
  • 学会等名: 第64回日本栄養・食糧学会大会
  • 発表場所: 徳島県,アスティ徳島
  • 年月日: 20100500
• [学会発表] タウリンおよびシトルリンの骨格筋タンパク質分解に対する作用 (2009)
  • 著者名/発表者名: 平井佑佳,伊藤芳明,長澤孝志
  • 学会等名: 第43回日本栄養・食糧学会東北支部大会
  • 発表場所: 青森県,青森保健大学
  • 年月日: 20091100
• [学会発表] 尾部懸垂による筋萎縮に対するロイシンの効果 (2009)
  • 著者名/発表者名: 熊谷弘太,伊藤芳明,長澤孝志
  • 学会等名: 日本アミノ酸学会第3回学術大会
  • 発表場所: 京都府,京都府立大学
  • 年月日: 20090900
• [学会発表] アミノ酸による骨格筋タンパク質の分解抑制 (2009)
  • 著者名/発表者名: 長澤孝志
  • 学会等名: 第57回日本栄養・食糧学会中部支部大会
  • 発表場所: 愛知県,愛知教育大学
  • 年月日: 20090600