結晶性キチン高分解能を示す海洋生物キチナーゼの構成ドメインとその構造・機能特性

2011 年度 研究成果報告書

• 研究課題/領域番号: 21580254
• 研究種目: 基盤研究(C)
• 配分区分: 補助金
• 応募区分: 一般
• 研究分野: 水産化学
• 研究機関: 日本大学
• 研究代表者: 松宮 政弘 日本大学, 生物資源科学部, 教授 (60150702)
• 研究期間 (年度): 2009 – 2011
• キーワード: 代謝 / 酵素

研究概要

地球上でセルロースに次いで2番目に多いバイオマスであるキチンを機能性食品として有効利用するため、エビ・カニなどの結晶性キチンの甲羅を持つ甲殻類を捕食する海洋生物よりキチナーゼを精製し、その性状および酵素反応特性を明らかにした。また数種海洋生物キチナーゼのcDNAをクローニングし、それらの構造を明らかにし、さらに有用キチナーゼについてはその発現系を構築した。

研究成果

• [雑誌論文] Properties and cDNA cloning of the stomach chitinase from common mackerel Scomber japonicas (2011)
  • 著者名/発表者名: Masahiro Matsumiya, Mana Ikeda, Keiko Hutami, Sonomi Tanaka, Miyuki Arimoto, Shinya Ito, and Kouji Miyauchi
  • 雑誌名: Advances in Chitin Science 巻: Volume XIII ページ: 338-343
• [雑誌論文] Purification and Characterization of Chitinase from the Stomach of Silver Croaker Pennahia argentatus (2009)
  • 著者名/発表者名: Mana Ikeda, Kouji Miyauchi, Atsushi Mochizuki, and Masahiro Matsumiya
  • 雑誌名: Protein Expression and Purification 巻: 65(2) ページ: 214-222
  • 査読あり
• [雑誌論文] Structure and functions of 42 kDa chitinase from the stomach of silver croaker Pennahia argentatus
  • 著者名/発表者名: Mana Ikeda, Kouji Miyauchi, Masahiro Matsumiya
  • 雑誌名: 9^<th> Asia-Pacific Chitin Chitosan Symposium 巻: (in press)
• [雑誌論文] Molecular cloning of a stomach chitinase in the threeline grunt Parapristipoma trilineatum
  • 著者名/発表者名: Yujiro Kondo, Mana Ikeda, Kouji Miyauchi, Masahiro Matsumiya
  • 雑誌名: 9^<th> Asia-Pacific Chitin Chitosan Symposium 巻: (in press)
• [雑誌論文] Existence and physiological role of chitinase in the gonad of two species of sea hare, Kuroda's sea hare Aplysia kurodai and walking sea hare Aplysia Juliana
  • 著者名/発表者名: Shuji Karasuda, Mana Ikeda, Kouji Miyauchi, Masahiro Matsumiya
  • 雑誌名: 9^<th> Asia-Pacific Chitin Chitosan Symposium 巻: (in press)
• [雑誌論文] Some enzymatic properties of a chitinase from the liver of golden cuttlefish Sepia esculenta
  • 著者名/発表者名: Akiyoshi Suyama, Mana Ikeda, Kouji Miyauchi, Masahiro Matsumiya
  • 雑誌名: 9^<th> Asia-Pacific Chitin Chitosan Symposium 巻: (in press)
• [雑誌論文] Purification and characterization of a 56 kDa chitinase isozyme(PaChiB) from the stomach of silver croaker Pennahia argentatus
  • 著者名/発表者名: Mana Ikeda, Kouji Miyauchi, and Masahiro Matsumiya
  • 雑誌名: Biosci. Biotechnol. Biochem. 巻: (in press)
  • 査読あり
• [学会発表] Some enzymatic properties of a chitinase from the liver of golden cuttlefish Sepia esculenta (2011)
  • 著者名/発表者名: Akiyoshi Suyama, Mana Ikeda, Kouji Miyauchi, Masahiro Matsumiya
  • 学会等名: 9^<th> Asia-Pacific Chitin Chitosan Symposium
  • 発表場所: Nha Trang University(Nha Trang, Vetnam)
  • 年月日: 20110803-06
• [学会発表] Existence and physiological role of chitinase in the gonad of two species of sea hare, Kuroda's sea hare Aplysia kurodai and walking sea hare Aplysia Juliana (2011)
  • 著者名/発表者名: Shuji Karasuda, Mana Ikeda, Kouji Miyauchi, Masahiro Matsumiya
  • 学会等名: 9^<th> Asia-Pacific Chitin Chitosan Symposium
  • 発表場所: Nha Trang University(Nha Trang, Vetnam)
  • 年月日: 20110803-06
• [学会発表] Molecular cloning of a stomach chitinase in the threeline grunt Parapristipoma trilineatum (2011)
  • 著者名/発表者名: Yujiro Kondo, Mana Ikeda, Kouji Miyauchi, Masahiro Matsumiya
  • 学会等名: 9^<th> Asia-Pacific Chitin Chitosan Symposium, 9^<th> Asia-Pacific Chitin Chitosan Symposium
  • 発表場所: Nha Trang University(Nha Trang, Vetnam)
  • 年月日: 20110803-06
• [学会発表] Structure and functions of 42 kDa chitinase from the stomach of silver croaker Pennahia argentatus (2011)
  • 著者名/発表者名: Mana Ikeda, Kouji Miyauchi, Masahiro Matsumiya
  • 学会等名: 9^<th> Asia-Pacific Chitin Chitosan Symposium
  • 発表場所: Nha Trang University(Nha Trang, Vetnam)
  • 年月日: 20110803-06
• [学会発表] マサバ胃キチナーゼアイソザイムのcDNAクローニング (2011)
  • 著者名/発表者名: 柿崎博美・池田愛・宮内浩二・松宮政弘
  • 学会等名: 日本水産学会秋季大会
  • 発表場所: 長崎大学
  • 年月日: 2011-09-29
• [学会発表] コウイカ肝臓キチナーゼの精製と性質 (2011)
  • 著者名/発表者名: 須山晃佳・池田愛・宮内浩二・松宮政弘
  • 学会等名: 日本水産学会秋季大会
  • 発表場所: 長崎大学
  • 年月日: 2011-09-29
• [学会発表] イサキ胃2種のキチナーゼのcDNAクローニング (2011)
  • 著者名/発表者名: 近藤雄次郎・宮内浩二・松宮政弘
  • 学会等名: 日本キチン・キトサン学会、第25回キチン・キトサンシンポジウム
  • 発表場所: 奈良県新公会堂
  • 年月日: 2011-08-31
• [学会発表] アイナメ胃3種キチナーゼの構造と機能 (2011)
  • 著者名/発表者名: 松宮政弘・南波麻里江・金田葵・木村優作・鈴木豪・浅見広太・池田愛・宮内浩二
  • 学会等名: 日本キチン・キトサン学会、第25回キチン・キトサンシンポジウム
  • 発表場所: 奈良県新公会堂
  • 年月日: 2011-08-31
• [学会発表] シログチ胃キチナーゼアイソザイムの構造と酵素反応特性 (2011)
  • 著者名/発表者名: 池田愛・宮内浩二・松宮政弘
  • 学会等名: 日本キチン・キトサン学会、第25回キチン・キトサンシンポジウム
  • 発表場所: 奈良県新公会堂
  • 年月日: 2011-08-30
• [学会発表] Properties and cDNA cloning of the stomach chitinase from common mackerel Scomber japonicas (2011)
  • 著者名/発表者名: Masahiro Matsumiya, Mana Ikeda, Keiko Hutami, Sonomi Tanaka, Miyuki Arimoto, Shinya Ito, and Kouji Miyauchi
  • 学会等名: 10th International Conference of the European Chitin Society
  • 発表場所: Sain-Petersburg, Russia
  • 年月日: 2011-05-23
• [学会発表] シログチ胃キチナーゼアイソザイムの精製と性質 (2011)
  • 著者名/発表者名: 池田愛・宮内浩二・松宮政弘
  • 学会等名: 日本水産学会春季大会
  • 発表場所: 東京海洋大学
  • 年月日: 2011-03-28
• [学会発表] イサキ胃キチナーゼのcDNAクローニング (2011)
  • 著者名/発表者名: 近藤雄次郎・宮内浩二・松宮政弘
  • 学会等名: 日本水産学会春季大会
  • 発表場所: 東京海洋大学
  • 年月日: 2011-03-28
• [学会発表] シログチ胃キチナーゼの精製と性質 (2010)
  • 著者名/発表者名: 池田愛・宮内浩二・望月篤・松宮政弘
  • 学会等名: 日本キチン・キトサン学会、第24回キチン・キトサンシンポジウム
  • 発表場所: 東京大学農学部
  • 年月日: 20100713-14
• [学会発表] ヤマトシジミリゾチームの一次構造解析 (2010)
  • 著者名/発表者名: 宮内浩二・松宮政弘
  • 学会等名: 日本水産学会秋季大会
  • 発表場所: 京都大学農学部
  • 年月日: 2010-09-24
• [学会発表] アイナメ胃キチナーゼアイソザイムの一次構造と酵素反応特性 (2010)
  • 著者名/発表者名: 松宮政弘・鈴木豪・浅見広太・池田愛・宮内浩二
  • 学会等名: 日本水産学会秋季大会
  • 発表場所: 京都大学農学部
  • 年月日: 2010-09-23
• [学会発表] シログチ胃キチナーゼのcDNAクローニング (2010)
  • 著者名/発表者名: 池田愛・宮内浩二・松宮政弘
  • 学会等名: 日本水産学会秋季大会
  • 発表場所: 京都大学農学部
  • 年月日: 2010-09-23
• [学会発表] Properties of endo-type and exo-type chitinolytic enzymes from the liver of Japanese common squid Todarodes pacificus and utilization of those for enzymatic production of N-acetyl-D-glucosamine (2009)
  • 著者名/発表者名: Masahiro Matsumiya
  • 学会等名: International Symposium on Seafood Processing Technology and Safety Control System
  • 発表場所: Ocean University of China, Qingdao, China
  • 年月日: 20091031-1102
• [学会発表] Some properties of the stomach chitinases from two species of fish, silver croaker Pennahia argentatus and common mackerel Scomber japonicas (2009)
  • 著者名/発表者名: Masahiro Matsumiya, Mana Ikeda, Ito Shinya, Kouji Miyauchi
  • 学会等名: 11^<th> International Conference on Chitin and Chitosan and 8^<th> Asia-Pacific Chitin and Chitosan Symposium
  • 発表場所: National Taiwan University of Science and Te chnology(NTUST), Taipei
  • 年月日: 20090906-09
• [学会発表] マサバ胃およびシログチ胃キチナーゼの酵素反応特性 (2009)
  • 著者名/発表者名: 松宮政弘、伊藤伸也、池田愛、宮内浩二
  • 学会等名: 日本水産学会秋季大会
  • 発表場所: 岩手県民情報交流センター・アリーナ
  • 年月日: 2009-10-01
• [学会発表] マサバ胃キチナーゼのcDNAクローニング (2009)
  • 著者名/発表者名: 松宮政弘、上田光宏、宮内浩二、田中苑美、有本美雪
  • 学会等名: 日本キチン・キトサン学会、第23回キチン・キトサンシンポジウム
  • 発表場所: 佐賀県佐賀市、佐賀大学本庄キャンパス
  • 年月日: 2009-08-20
• [備考] 遺伝子番号取得(1) DDBJ number : AB686658遺伝子番号取得
• [備考] (2) DDBJ number : AB686659遺伝子番号取得
• [備考] (3) DDBJ number : AB626093遺伝子番号取得
• [備考] (4) DDBJ number : AB626094遺伝子番号取得
• [備考] (5) DDBJ number : AB605774遺伝子番号取得
• [備考] (6) DDBJ number : AB605775遺伝子番号取得
• [備考] (7) DDBJ number : AB689022遺伝子番号取得
• [備考] (8) DDBJ number : AB642678遺伝子番号取得
• [備考] (9) DDBJ number : AB642677遺伝子番号取得
• [備考] (10) DDBJ number : AB686657遺伝子番号取得