研究概要 |
分化成長中の植物組織には,糖タンパク質から酵素的に遊離した糖鎖(N-グリカン)がマイクロ濃度存在する。その遊離糖鎖の機能を明らかにする研究の一端として,糖タンパク質から糖鎖を切り出す2種類の酵素(ENGase, PNGase)遺伝子について,それぞれの発現を抑制したトランスジェニック植物を作出した。酵素活性の消失に伴い遊離型糖鎖の構造特性に顕著な違いが観察され,変異導入植物は発芽後の成長には生育阻害は見られなかったものの,ある環境条件下においては,果実熟成過程に特徴的な差異が見られた。
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