2010 年度研究成果報告書

戦間期の家事科学にみる社会教育と産学協同

研究課題

研究課題/領域番号	21700722
研究種目	若手研究(B)
配分区分	補助金
研究分野	生活科学一般
研究機関	佛教大学
研究代表者	村瀬敬子佛教大学, 社会学部, 講師 (20312134)
研究期間 (年度)	2009 – 2010
キーワード	家事の科学化 / 社会教育 / 女性 / 家政学
研究概要	1920年代から30年代における女性向け社会教育において、家事科学がどのように表象され、そこに女子教育者がどのようにかかわったのかを研究した。当時の社会教育のためのメディアとして婦人雑誌、ラジオ放送、博覧会をとりあげ、雑誌『主婦之友』における台所空間に関する言説や表象、ラジオの家庭・婦人向き番組における料理放送に関する言説や表象、電気の博覧会における科学技術と家庭電化に関する言説や表象について、それぞれ分析を進めた。