蛋白質・エネルギー低栄養状態が脳内環境に及ぼす影響

2010 年度 研究成果報告書

• 研究課題/領域番号: 21700763
• 研究種目: 若手研究(B)
• 配分区分: 補助金
• 研究分野: 食生活学
• 研究機関: 京都府立大学
• 研究代表者: 桑波田 雅士 京都府立大学, 生命環境科学研究科, 准教授 (30304512)
• 研究期間 (年度): 2009 – 2010
• キーワード: 低栄養状態 / アルブミン / 酸化型アルブミン

研究概要

蛋白質・エネルギー低栄養状態においては、血漿アルブミン濃度の低下とともに、肝臓および脳におけるアルブミン遺伝子発現量が減少すること、ならびに血漿中の酸化型アルブミン比率が増大することを見出した。アルブミンは脳脊髄液中にも存在しており、酸化型アルブミンの存在は脳機能にも影響を及ぼす可能性が考えられた。

研究成果

• [雑誌論文] Dietary medium-chain triglycerides attenuate hepatic lipid deposition in growing rats with protein malnutrition. (2011)
  • 著者名/発表者名: Kuwahata, M., Kubota, H., Kido, Y., et al.
  • 雑誌名: J.Nutr.Sci.Vitaminol. Vol.57 ページ: 138-143
  • 査読あり
• [雑誌論文] Effect of branched-chain amino acid supplementation on the oxidized/reduced state of plasma albumin in rats with chronic liver disease.
  • 著者名/発表者名: Kuwahata, M., Kubota, H., Kido, Y., et al.
  • 雑誌名: J.Clin.Biochem.Butr. 印刷中
  • 査読あり
• [雑誌論文] 栄養状態によるアルブミン合成の調節機構に関する研究
  • 著者名/発表者名: 桑波田雅士
  • 雑誌名: 日本栄養・食糧学会誌 印刷中
  • 査読あり
• [学会発表] BCAA補充栄養療法が慢性肝障害モデルラットのアルブミン酸化還元動態に及ぼす影響 (2011)
  • 著者名/発表者名: 桑波田雅士, 他3名
  • 学会等名: 第65回日本栄養・食糧学会大会
  • 発表場所: お茶の水女子大学(東京)
  • 年月日: 2011-05-15
• [学会発表] 慢性肝疾患モデルラットの肝障害進行に対するBCAA補充栄養療法の有用性 (2011)
  • 著者名/発表者名: 久保田紘代、桑波田雅士, 他2名
  • 学会等名: 第14回日本病態栄養学会年次学術集会
  • 発表場所: パシフィコ横浜(神奈川)
  • 年月日: 2011-01-16
• [学会発表] 栄養状態によるアルブミン合成の調節機構に関する研究 (2010)
  • 著者名/発表者名: 桑波田雅士
  • 学会等名: 第64回日本栄養・食糧学会大会
  • 発表場所: アスティとくしま(徳島)
  • 年月日: 2010-05-21
• [備考] ホームページ等
  • URL: http://www2.kpu.ac.jp/life_environ/nutrition_sci/