AMP経口摂取による血糖上昇の緩和およびインスリン分泌に対する影響

2011 年度 研究成果報告書

• 研究課題/領域番号: 21700766
• 研究種目: 若手研究(B)
• 配分区分: 補助金
• 研究分野: 食生活学
• 研究機関: 京都女子大学 (2011); 安田女子大学 (2009-2010)
• 研究代表者: 樹山 敦子 京都女子大学, 家政学部, 講師 (70405504)
• 研究期間 (年度): 2009 – 2011
• キーワード: 栄養生理 / 栄養補助成分 / AMP

研究概要

生体エネルギー代謝調節に関わるAMPK(AMP activated kinase)の活性増強が高血糖状態の改善に有効であるかを検討するため、AMPKの基質であるAMPをマウスに摂取させ、その効果と生理作用を解析と、AMP添加、非添加の培地で培養した小腸上皮細胞での糖の取込みの違いについて検討した。しかし、いずれの実験においてもばらつきが大きく、一定の傾向を見いだすにはいたらなかった。