マルチナノリアクターを用いた高速食品分析システムの構築

2010 年度 研究成果報告書

• 研究課題/領域番号: 21710134
• 研究種目: 若手研究(B)
• 配分区分: 補助金
• 研究分野: マイクロ・ナノデバイス
• 研究機関: 神奈川県産業技術センター
• 研究代表者: 伊藤 健 神奈川県産業技術センター, 電子技術部, 主任研究員 (50426350)
• 研究期間 (年度): 2009 – 2010
• キーワード: マルチバイオリアクター

研究概要

食品の高速定量分析を目的としてマルチリアクター及び電気化学検出用の新規機能性電極の開発を行った。前者では、3 次元流路を持つ金型を作製し、プラスチック基板へ構造を転写する方法を確立し、1 チップに4 本のマイクロ流路を作製した。後者では、パルスレーザー堆積法を用いてNi、Pt などの金属ナノ粒子を形成した機能性電極を構築した。これらの技術を集積化してラクトースを二段階酵素反応により高速に検出することに成功した。

研究成果

• [雑誌論文] (2011)
  • 著者名/発表者名: Takeshi Ito, et al.
  • 雑誌名: Talanta 巻: 85 ページ: 707-712
  • 査読あり
• [雑誌論文] (2011)
  • 著者名/発表者名: Takeshi Ito, et al.
  • 雑誌名: International Journal of Electrochemistry 巻: 2011 ページ: 463281
  • 査読あり
• [雑誌論文] (2011)
  • 著者名/発表者名: Satoru Kaneko, Takeshi Ito, et al.
  • 雑誌名: Talanta 巻: 84 ページ: 579-582
  • 査読あり
• [学会発表] (2011)
  • 学会等名: 第58回応用物理学関係連合講演会
  • 年月日: 20110000
• [学会発表] (2011)
  • 学会等名: 電気化学会第78回大会
  • 年月日: 20110000
• [学会発表] (2010)
  • 学会等名: 第57回応用物理学関係連合講演会
  • 年月日: 20100000
• [学会発表] (2010)
  • 学会等名: 第71回応用物理学会
  • 年月日: 20100000
• [学会発表] (2009)
  • 学会等名: 216^<th> Meeting of Electrochemical Society
  • 年月日: 20090000
• [学会発表] (2009)
  • 学会等名: 第70回応用物理学会
  • 年月日: 20090000
• [備考]
  • URL: http://www.kanagawa-iri.go.jp/