研究課題
若手研究(B)
ダイオウ由来ベンザルアセトン合成酵素(BAS)とイネ由来クルクミノイド合成酵素(CUS)及びトウゲシバ由来ポリケタイド合成酵素(HsPKS)のX線結晶構造解析に成功した。さらにCUSとHsPKSについては、結晶構造解析に基づき、部位特異的変異を導入することにより、あらたな機能を付加させることに成功した。また、BASがアミノ酸から調製した人工基質にマロニルCoA を縮合してテトラミン酸誘導体を生産することを明らかにした。
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