研究課題
若手研究(B)
砂糖黍の絞りかすから効率的にセルロースを得るための前処理として水蒸気爆砕処理を行い、処理物から水とアルコールを用いた抽出分離操作によりセルロースを分離した。得られたセルロースにセルラーゼを供して酵素糖化し、この糖化液をε-ポリリジン発酵生産する放線菌の生育培地に炭素源として添加し、ε-ポリリジンを得ることができた。さらに、この方法をD-乳酸を生産する乳酸菌にも応用し、D-乳酸もまた得ることができた。
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